Semasa membeli jus di kedai, anda mungkin tidak selalu mengetahui apa yang telah anda beli - minuman semula jadi atau campuran selulosa, pewarna, pengawet dan perasa.
Kita sendiri akan menyediakan minuman oren berdasarkan jus semula jadi, enak dan menyegarkan.
Pada perayaan keluarga, jus ini mendapat permintaan yang berterusan, terutama pada musim panas.
Ia perlu
- Jeruk besar, 2 biji.
- Air rebusan sejuk (atau ditapis) 4 l;
- Gula 400g;
- Asid sitrik (serbuk) 1 sudu kecil tanpa bahagian atas
Arahan
Langkah 1
Tuangkan air mendidih ke atas jeruk, lap dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 2 jam.
Langkah 2
Potong oren ke dalam kepingan, cincang bersama dengan kulitnya (!).
Tuangkan campuran dengan air (1 l), biarkan selama 10 minit.
Tiriskan jisim terlebih dahulu melalui colander (ia akan mengekalkan kepingan besar), kemudian melalui ayak.
Langkah 3
Masukkan 3 liter air, gula dan asid sitrik lagi ke dalam jus yang telah diisi. Kacau sehingga gula dan kristal asid larut, tuangkan ke dalam botol dan biarkan hingga lebih kurang satu jam sehingga habis.
