Secara tradisional, bir disajikan dengan ikan kering, kerepek, makanan ringan atau kepak ayam. Tetapi kadang-kadang anda benar-benar ingin menggembirakan diri anda dan mengejutkan rakan anda dengan bir aromatik berkualiti tinggi dengan makanan ringan yang tidak biasa.
Ia perlu
-
- Untuk pembuka selera salmon salai:
- - 6 keping salmon salai nipis;
- - 6 keping roti rai;
- - 300 g keju krim;
- - 1 biji bawang hijau;
- - 1 lemon;
- - secubit garam dan lada hitam tanah.
- Untuk helai sotong:
- - 400 g bangkai sotong;
- - 85 g setiap tepung jagung dan tepung gandum;
- - 2 sudu besar sudu lada hitam tanah;
- - 1 biji bawang hijau;
- - 2 sudu teh kicap;
- - garam secukup rasa;
- - minyak sayuran untuk menggoreng.
- Untuk sosej dalam daging dalam bahasa Jerman:
- - 10 sosej dalam sarung semula jadi;
- - 10 keping daging nipis;
- - 150 g keju tilsiter;
- - 1 lemon;
- - 4 ulas bawang putih;
- - 1 sudu teh mustard dan madu;
- - 1 secubit paprika.
- Untuk keriting bir:
- - 500 g adunan ragi puff;
- - 1 sudu besar satu sudu gula;
- - 3 sudu besar sudu pes tomato;
- - 3 ulas bawang putih;
- - 100 g sosej;
- - 50 g keju parmesan;
- - 1 sudu besar satu sudu mentega;
- - 1 secubit kemangi dan lada hitam.
Arahan
Langkah 1
Pembuka salmon salai Bentuk kepingan roti menjadi bentuk segi empat tepat. Potong kepingan ikan bilas bersama mereka. Potong bawang menjadi cincin nipis. Keluarkan semangat dari lemon dan perah jusnya. Satukan bawang hijau, keju, zest dan jus lemon, garam dan lada.
Langkah 2
Sikat setiap keping roti dengan campuran berkrim yang telah siap. Susun potongan salmon salai di atas. Kemudian susun sandwic satu di atas yang lain. Biarkan di dalam peti sejuk selama satu jam. Potong-potong berukuran lebih kurang 3 cm.
Langkah 3
Sosej gaya Jerman dengan bacon Potong keju dan daging menjadi kepingan nipis. Potong sosej menjadi 2 bahagian memanjang, masukkan keju ke dalamnya. Balut sosej dalam kepingan bacon dan panggang masing-masing selama 5 hingga 8 minit.
Langkah 4
Sediakan sos. Kupas lemon dan angkat bijinya. Perahkan bawang melalui penekan bawang putih. Satukan bawang putih, lemon, mustard, paprika dan madu dalam pengisar sehingga sebati. Hidangkan sosej dengan sos.
Langkah 5
Jalur sotong Basuh bangkai sotong dan keluarkan filem dan piring chitinous. Buat pemotongan membujur. Potong setiap bangkai menjadi jalur nipis yang panjang.
Langkah 6
Satukan tepung dengan tepung jagung, garam dan lada hitam. Celupkan sotong ke dalam campuran ini. Panaskan minyak dalam periuk. Goreng jerami selama 3 minit, kemudian masukkan ke dalam saringan untuk membuang lemak berlebihan.
Langkah 7
Basuh bulu bawang hijau, keringkan dan potong secara menyerong menjadi kepingan 3cm. Letakkan helai sotong goreng di atas pinggan, taburkan dengan bawang hijau dan kicap di sebelahnya.
Langkah 8
Bir kerinting Menghilangkan pastri puff. Untuk pengisian, kupas dan potong bawang putih halus. Campurkan dengan gula dan pes tomato. Potong sosej menjadi kepingan nipis panjang. Parut keju pada parut halus.
Langkah 9
Gulungkan adunan pada papan tepung ringan ke lapisan setebal 5 mm. Sebarkan pes tomato di atas. Taburkan dengan lada hitam, kemangi dan keju parut. Sebarkan sosej di atas.
Langkah 10
Potong doh menjadi jalur nipis dan panjang berukuran 3 x 10 cm. Gulungkannya ke dalam gulungan dan letakkan di atas loyang yang sudah berminyak. Bakar keriting dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama kira-kira 10 - 15 minit sehingga coklat keemasan.
