Semolina biasa dari zaman kanak-kanak, seseorang menyukainya, tetapi seseorang membencinya. Tetapi kek semolina pasti akan sesuai dengan selera banyak orang. Ternyata sangat lembut, lapang dan meleleh di mulut.
Kadang-kadang anda benar-benar ingin menggembirakan diri dengan sesuatu yang manis, tetapi kek yang dibeli terlalu tinggi kalori, dan kek buatan sendiri memerlukan masa yang lama untuk disiapkan. Tetapi ada satu resipi kek semolina yang hebat yang cepat masak dan sedap.
Semolina bukan sahaja sihat, tetapi juga produk makanan yang enak. Pada dasarnya, bubur dimasak dari semolina, ia diserap dan dicerna dengan baik, mengisi tubuh dengan kekuatan dan tenaga, kerana mengandungi protein sayuran yang berharga.
Tetapi dengan bantuan bijirin ini, anda boleh membuat kuih halus, yang pasti akan menggembirakan anda dan orang tersayang, dan mereka pasti akan meminta anda untuk berkongsi rahsia penyediaannya. Pencuci mulut semolina ini akan mempunyai rasa yang berbeza jika anda menggunakan krim baru untuk merendamnya dari semasa ke semasa.
Bahan-bahan
- kefir, 1 gelas;
- tepung, 1 gelas;
- semolina, 1 gelas;
- gula, 1 gelas;
- mentega (atau marjerin), 100 gram;
- telur ayam, 1 pc.;
- soda - di hujung pisau;
- krim masam, 250 ml.;
- cranberry, 1 sudu besar. sudu itu;
- gula pasir, 1 sudu besar. sudu itu;
- minyak bunga matahari untuk pelinciran
Resepi
Pertama, buat manna ringkas untuk kek. Ambil semolina dan isi dengan kefir segar, campurkan semuanya dan ketepikan hingga membengkak lebih kurang 20 minit.
Semakin banyak bijirin membengkak, semakin lembut manna akan berubah.
Kacau semua makanan kering: gula, tepung, baking soda dan sedikit garam. Sebaiknya segera mengambil hidangan yang lebih besar sehingga nanti anda dapat menambahkan produk lain ke dalamnya tanpa masalah.
Cairkan mentega dan masukkan telur ke dalamnya. Pukul dan tuangkan campuran ke dalam semolina yang bengkak. Kemudian pukul lagi, kemudian masukkan tepung dengan lembut dan sedikit demi sedikit, kacau hingga rata sehingga tidak ada gumpalan.
Griskan acuan dengan minyak bunga matahari dan tuangkan adunan ke dalamnya secara merata.
Waktu pembakar akan bergantung pada oven anda, berhati-hatilah untuk tidak membakar manna.
Setelah kek selesai, biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
Sementara itu, sediakan krim. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu menambahkan cranberry ke krim masam dan pukul dengan pengisar. Anda boleh membuat krim lain mengikut citarasa anda: dari beri, buah-buahan, krim masam atau jem. Anda bahkan boleh menggabungkan beberapa varian krim, maka kek akan berubah menjadi lebih halus dan tidak biasa.
Potong manna menjadi tiga kek yang sama dan minyak dengan krim. Teratas kek pencuci mulut ini dengan coklat parut dan kacang. Hidangkan kek semolina ke meja di atas pinggan besar yang indah.
