Sup adalah hidangan yang sihat dan berkhasiat untuk mana-mana orang. Sup soba mengandungi banyak vitamin - zat besi, kalsium, kalium, fosfor, tembaga, yodium, zink, boron, fluorin, molibdenum, kobalt, serta vitamin B1, B2, B9 (asid folik), PP, vitamin E. Sesuai untuk pemakanan kanak-kanak dari 1 tahun.
Ia perlu
- - soba 3 sudu besar. sudu;
- - kentang 2 biji.;
- - lobak merah 1 pc.;
- - bawang 1 pc.;
- - minyak zaitun 2 sudu besar. sudu;
- - telur rebus 1 pc.;
- - sayur secukup rasa;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Kami meletakkan periuk dengan isipadu 2.5-3 liter di atas dapur. Kupas sayur-sayuran, potong kentang menjadi kiub kecil, potong bawang dan wortel. Masukkan kentang dan soba ke dalam air mendidih pada masa yang sama dan didihkan.
Langkah 2
Selepas 3-4 minit masukkan bawang, wortel, minyak zaitun dan garam ke dalam periuk. Tutup dengan penutup yang longgar dan biarkan dengan api sederhana selama 15 minit.
Langkah 3
Pada masa ini, ambil sayur yang telah dimasak dan potong halus. Masukkan sayur lebih baik ke sup 1-2 minit sebelum dimasak. Telur rebus yang dicincang halus dimasukkan ke dalam pinggan sebelum dihidangkan. Sup wangi sudah siap! Anda boleh menambah 1 sudu krim masam ke dalam pinggan sebelum dihidangkan. Supnya rasanya enak, dan soba tidak begitu ketara, anda boleh melakukannya terutamanya jika anda menawarkan sup itu kepada anak.
