Sandwic roti buatan sendiri yang mewah mesti dikunjungi. Hidangan ini sangat sesuai untuk snek cepat pada bila-bila masa sepanjang hari.
Ia perlu
- - tepung beras - 200 g;
- - tepung gandum - 300 g;
- - yis ditekan - 10 g;
- - air minuman - 350 ml;
- - garam - 15 g;
- - tauhu - 250 g;
- - belut salai - 100 g;
- - alpukat - 1 pc;
- - lemon - 0.5 biji.;
- - kerepek nori - 1 pek atau helai - 2 biji.;
- - kicap - secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Bakar roti terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, ayak tepung, campurkan bersama. Masukkan ragi ke dalam tepung, gosokkan dengan jari anda. Panaskan air ke suhu susu segar, larutkan garam di dalamnya. Satukan campuran air dan tepung, uli hingga adunan lembut. Uleni selama 7-10 minit. Seterusnya, turunkan produk separuh siap ke dalam bekas volumetrik, tutup. Keluarkan doh di tempat yang suam. Dalam 60-70 minit, jumlahnya akan bertambah. Kemudian ia harus dikisar dan dibentuk menjadi roti.
Langkah 2
Griskan penaik dengan minyak, isi 2/3 isi padu dengan doh. Letakkan doh lagi di tempat yang hangat selama 50-60 minit. Panaskan ketuhar hingga maksimum, tetapkan benda kerja. Bakar roti selama 15 minit pertama dengan api maksimum, dengan stim. Seterusnya, anda perlu mengurangkan pemanasan hingga 180 darjah dan bakar selama 30 minit. Keluarkan roti panas dari acuan, sejukkan.
Langkah 3
Sediakan pengisian sandwic. Letakkan tahu dalam ayak, tutup dengan kerajang, letakkan penindasan di atas. Dalam 20-25 minit, lebihan cecair akan bergabung. Seterusnya, potong tahu secara rawak. Potong isi belut salai menjadi kepingan. Basuh alpukat, potong separuh. Tanggalkan lubang dan keluarkan pulpa. Perah jus dari separuh lemon. Tuangkan di atas kepingan alpukat.
Langkah 4
Masukkan tauhu, irisan belut, 3 keping, atau daun nori, dan alpukat dalam mangkuk pengisar. Makanan tulen. Masukkan garam dan kicap mengikut citarasa anda.
Langkah 5
Potong roti buatan sendiri. Sediakan tempat kosong, hamparkan pasta yang telah siap di atas roti. Lapiskan dengan kerepek dan masukkan semula pes. Sediakan dua keping untuk setiap sandwic. Padankan bahagian sandwic secara berpasangan. Hiaskan sandwic dengan kaviar atau herba jika dikehendaki.
