Terdapat klasifikasi jenis penggunaan minuman beralkohol yang berkembang di bawah pengaruh tradisi budaya, sejarah, ekonomi dan negara. Kawasan utara Eropah dicirikan oleh penggunaan minuman beralkohol yang kuat, Eropah Tengah minum bir, wilayah selatan lebih suka anggur. Secara semula jadi, tidak ada sempadan geografi yang jelas, dan orang Finland juga dapat memahami rasa anggur dengan cekap, dan orang Itali mengetuk segelas vodka ketika makan malam.
Wain dari semua minuman beralkohol adalah yang tertua. Kemungkinan besar, umat manusia berkenalan dengan alkohol asal semula jadi, ketika terpaksa memakan buah-buahan dan buah beri yang terlalu banyak. Selepas itu, pengeluaran alkohol di wilayah selatan menjadi salah satu petunjuk utama. Tetapi tujuannya sendiri dalam penghasilan produk anggur bukanlah pengeluaran alkohol, tetapi pemeliharaan produk pertanian, iaitu anggur. Di Yunani kuno, tidak biasa menggunakan wain murni; ia ditambahkan ke air untuk membasmi kuman yang terakhir.
Budaya jenis wain
Negara-negara tradisional yang menggunakan wain adalah Itali, Yunani, Sepanyol, Perancis, dan juga negara-negara Amerika Selatan dan Latin, di mana majoriti penduduknya diwakili oleh pendatang dari Mediterranean. Biasanya, untuk wilayah-wilayah ini, penggunaan anggur bukanlah tujuannya sendiri. Anggur di negara-negara ini tergolong dalam kategori produk makanan (berbeza dengan Rusia). Dengan minum wain semasa makan tengah hari, seseorang melengkapkan sejambak perisa produk. Oleh itu, terdapat beberapa peraturan - wain putih disajikan dengan ikan dan unggas, wain merah disajikan dengan daging, wain pencuci mulut melengkapkan makan malam. Penggunaan alkohol jenis wain dicirikan oleh fakta bahawa hanya produk semula jadi yang digunakan. Wain mesti melalui kitaran penapaian semula jadi, bahan tambahan, termasuk perasa, tidak dibenarkan.
Jenis budaya bir
Penggunaan bir juga melibatkan penggunaan produk yang berasal dari semula jadi. Negara-negara tradisional budaya jenis bir adalah Republik Czech dan Jerman. Di negara-negara ini, pengeluaran bir adalah salah satu cabang pengeluaran utama. Bir asli dihasilkan dari bijirin dengan penambahan malt dan hop. Perkadaran, teknologi - semua ini boleh menjadi pengetahuan syarikat pembuatan bir. Terdapat keunikan minum bir - sebagai peraturan, bir diminum sama ada di kawasan pembuatan bir, kerana di tempat yang ditentukan khas - ruang bir. Oleh itu, bir bermaksud syarikat, komunikasi. Tentu saja rasa minuman itu penting, tetapi perhatian lebih dalam kes ini diberikan kepada kesegaran produk dan makanan ringan bir - ia boleh menjadi ikan kering, udang karang, keropok.
Budaya meminum minuman beralkohol
Penggunaan minuman beralkohol yang kuat di wilayah utara terutamanya disebabkan oleh keadaan cuaca. Dos alkohol yang sedikit dapat dengan cepat menghangatkan badan yang beku, yang penting dalam iklim sejuk. Sebab lain ialah kurangnya peluang untuk menanam bahan mentah mereka sendiri untuk pengeluaran wain. Minuman beralkohol yang kuat dibuat dari anggur (cognac, brendi), epal (calvados), dan bijirin, menggunakan teknologi penyulingan - (vodka, wiski, gin). Minuman keras tidak boleh digabungkan menjadi satu kategori, kerana penggunaannya mempunyai tradisi yang bertentangan. Oleh itu, vodka sesuai dengan masakan tradisional Rusia - ladu, sauerkraut, cendawan acar dan sebagainya, cognac, brendi - minuman perniagaan, ia sesuai dengan kopi untuk menaikkan nada. Umumnya tidak biasa menggunakan gin dalam bentuk tulen - hanya dalam koktel.
Budaya di kepala
Sekiranya kita berbicara secara khusus mengenai budaya pengambilan alkohol, maka untuk wilayah mana pun, penyalahgunaan minuman beralkohol adalah petunjuk umum budaya masyarakat. Minuman beralkohol sendiri tidak membahayakan, mereka yang tidak tahu bagaimana meminumnya membahayakan.
