Kissel adalah hidangan pencuci mulut seperti jeli yang boleh disediakan dari beri kering dan segar, buah-buahan, sirap dan jus, serta susu dengan penambahan pati jagung atau kentang. Manjakan isi rumah anda dengan jeli beri manis dan sihat, yang sesuai walaupun untuk diet anak-anak.
Ia perlu
- - 150 g kismis hitam;
- - 150 g lingonberi;
- - 150 g cranberry;
- - 150 g gula pasir;
- - 70 g pati kentang.
Arahan
Langkah 1
Sediakan beri untuk jeli buatan sendiri masa depan. Letakkan kismis hitam, cranberry dan lingonberry dalam colander dan bilas dengan baik di bawah air yang sejuk. By the way, untuk penyediaan jeli, anda boleh menggunakan beri segar dan beku. Sekiranya anda memutuskan untuk mengambil beri beku, biarkan selama setengah jam pada suhu bilik.
Langkah 2
Gosokkan buah beri melalui saringan atau saringan halus. Ketepikan jus yang dihasilkan, dan tuangkan peras dengan tiga liter air mendidih dan masukkan api sederhana, masak selama dua puluh minit. Sejukkan kuahnya dan tapis, perah kek berry dan buang, anda tidak akan memerlukannya lagi. Tiriskan segelas kaldu dan ketepikan, letakkan selebihnya lagi hingga mendidih. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit.
Langkah 3
Sekarang anda perlu menebal agar-agar. Untuk melakukan ini, ambil tiga sudu pati kentang dan cairkan dengan segelas kaldu yang diketepikan sebelumnya. Kacau campuran sehingga sebati sehingga tidak ada ketulan. Kanji hendaklah dicampurkan sama rata.
Langkah 4
Perlahan-lahan tuangkan jus yang diperah dari beri ke dalam kuah rebus, biarkan mendidih lagi. Kemudian tuangkan pati kentang yang dicairkan dalam aliran nipis, kacau agar-agar sentiasa dengan sudu kayu. Rebus agar-agar selama lima minit lagi dan angkat dari api. Biarkan sejuk sedikit dan masukkan ke dalam gelas atau pinggan cantik. Tetapi minum jeli berry sejuk atau panas terpulang kepada anda.
