Spaghetti dengan sos adalah hidangan tradisional Itali. Spaghetti mudah dimasak, tetapi menambahkan sos yang enak di dalamnya menjadikan hidangan lazat. Kami akan menunjukkan kepada anda cara membuat sos spaghetti bologna - sos yang dibuat dari daging dan tomato.
Ia perlu
-
- 450 g daging lembu;
- 75 g bacon;
- 2 biji bawang;
- 225 g tomato dalam tin;
- 1 sudu besar sesudu tomato puri;
- 1 sudu besar satu sudu minyak sayuran;
- 1 ulas bawang putih;
- Secubit selasih;
- Garam dan lada.
Arahan
Langkah 1
Kupas dan cincang bawang putih. Kupas dan cincang bawang halus. Potong kerak dari daging dan potong kecil. Ambil kuali besar dan panaskan minyak di dalamnya. Tumis bawang dan bawang putih hingga lembut. Masukkan daging dan kemudian daging cincang. Gunakan garpu untuk melonggarkan daging cincang dan menyebarkannya secara merata di atas kuali. Masak sehingga semua daging cincang berwarna keperangan. Kacau dan putar daging cincang sehingga rata.
Langkah 2
Masukkan tomato dalam tin, tomato puri, kemangi, garam dan lada ke dalam campuran. Campurkan semuanya dengan baik. Tutup wajan dengan penutup dan reneh selama 20 minit. Sos sudah siap.
Tuangkan spageti yang dimasak dengan sos Bolognese, kacau. Taburkan keju parut ke atas spageti. Hidangkan dengan salad hijau.
