Doh betul-betul cepat disediakan. Begitu cepat bahawa pengisian untuk pai perlu disediakan terlebih dahulu. Bagus untuk menggoreng dan memanggang di dalam ketuhar. Pai lembut, enak dan tidak basi dalam jangka masa yang lama!
Ia perlu
3-3, 5 sudu besar. tepung, 1 sudu besar. susu, 200 g mentega, 1 sudu besar. l. gula, 0,5 sudu kecil. garam, 1 beg ragi kering (11 g)
Arahan
Langkah 1
Untuk membuat doh pai (ragi), anda perlu sedikit memanaskan susu dan menambah mentega cair ke dalamnya. Campuran hendaklah suam. Kemudian masukkan gula, garam, ragi. Kacau rata dan biarkan selama lima minit. Kemudian masukkan tepung. Doh ini pasti akan mengambil tiga gelas tepung, tambah baki tepung sedikit.
Langkah 2
Kami mengambil doh dan membuat sosej, memotongnya menjadi beberapa keping dan menggulungnya. Masukkan pengisian dan tutup. Isi boleh berbeza: daging, sayur, manis.
Langkah 3
Seterusnya, letakkan pai di atas loyang. Lubricate dengan telur yang dipukul (1 telur dan 1 sudu kecil air). Dan kami menghantarnya ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.
