Kek lazat ini akan menjadi hiasan sebenar meja perayaan! Kek itu tidak rumit, malah seorang suri rumah yang baru dapat mengatasinya. Walaupun kesederhanaan penyediaannya, kek ini tidak akan meninggalkan mana-mana tetamu dan ahli keluarga.
Ia perlu
- - Koko 3 sudu besar
- - Mentega 60 g
- - Tepung 70 g
- - Telur 4 biji.
- - Gula 200 g
- - Serbuk penaik 1 sudu kecil.
- - Curd 400 g
- - Kanji 2 sudu besar
- - Raspberi (atau beri lain) 200 g
Arahan
Langkah 1
Untuk menyediakan doh, anda perlu mencairkan mentega sama ada di atas dapur atau di dalam ketuhar gelombang mikro.
Langkah 2
Masukkan 100 g gula dan 3 sudu besar koko ke dalam mentega cair. Kacau hingga sebati.
Langkah 3
Dengan menggunakan pengadun atau pengisar, pukul 2 telur hingga kembang. Pukul bersama telur yang telah dipukul dengan jisim coklat yang dihasilkan.
Langkah 4
Ayak tepung melalui ayak dan tambahkan ke dalam adunan. Campurkan. Masukkan serbuk penaik.
Langkah 5
Lubricate bahagian bawah dan sisi acuan dengan minyak. Sebarkan adunan coklat dengan sekata. Anda juga boleh meletakkan kertas penaik di bahagian bawah sehingga anda dapat membuang kek dengan mudah kemudian.
Langkah 6
Untuk pengisiannya, anda perlu mengelap keju kotej melalui ayak atau menyebarkannya melalui penggiling daging. Kacau dengan gula, kanji dan telur, sebelumnya dipukul hingga busa lembut.
Langkah 7
Sebarkan pengisian secara merata di atas adunan, dan hiaskan dengan raspberi (atau yang lain) di atasnya. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah selama 30 minit.
