Madu adalah makanan istimewa penyembuhan unik yang diciptakan oleh alam semula jadi. Terdapat banyak jenis produk ini yang berbeza dalam pembawa madu, rasa, aroma dan, tentu saja, warna. Warna kemanisan yang paling popular dari emas ke coklat gelap. Walau bagaimanapun, madu putih juga dijumpai.
Arahan
Langkah 1
Warna madu sangat bergantung pada tanaman, nektar dari mana lebah dikumpulkan untuk menghasilkan produk mereka. Madu putih biasanya diperoleh dari bunga raspberry, rapeseed, willow-herb, acacia putih dan semanggi putih, semanggi manis, kapas, linden. Lebih-lebih lagi, produk ini memperoleh warna putih hanya setelah penghabluran. Madu yang baru dipam dari tanaman ini berkisar dari warna keemasan hingga coklat muda.
Langkah 2
Madu raspberry dianggap sebagai jenis madu putih paling jarang. Oleh kerana raspberi mekar untuk waktu yang cukup singkat, peternak lebah jarang berjaya mengumpulkan sejumlah besar produk seperti itu. Madu raspberry adalah salah satu yang paling sihat, ia adalah ubat yang sangat baik untuk selesema dan selesema.
Langkah 3
Madu rapeseed mempunyai rasa yang agak manis, tetapi mempunyai kesan menenangkan dan menguatkan sistem imun. Tidak seperti jenis madu yang lain, dengan cepat menjadi bersalut gula, dan sebagai hasilnya, ia memperoleh warna putih. Madu melilot, yang mempunyai rasa vanila ringan, mempunyai proses penghabluran semula jadi yang jauh lebih perlahan.
Langkah 4
Madu Alfalfa juga dianggap sangat berguna, yang mempunyai aroma yang menyenangkan dan rasa tertentu. Produk yang baru dipam ini berwarna kuning muda, dan setelah penghabluran, ia memperoleh warna putih dan konsistensi berkrim. Ia mengandungi sekitar 40% levulosa dan 30% glukosa.
Langkah 5
Sudah tentu, lebah jarang menggunakan debunga dari satu spesies tumbuhan tunggal, jadi madu putih tulen tidak ada di alam semula jadi. Produk semula jadi akan sentiasa mempunyai warna berkrim, dengan sedikit sentuhan kuning atau coklat. Dan juga konsistensi berminyak atau berlilin, kerana semasa proses penghabluran ia menjadi sangat padat. Sekiranya madu kelihatan seperti krim masam, maka ia mengandungi pelbagai bahan tambahan.
Langkah 6
Madu putih semulajadi boleh dimakan tanpa rasa takut, kerana gula adalah proses semula jadi produk ini. Walaupun dalam bentuk kristal, ia menyimpan semua bahan yang bermanfaat. Dan jika anda perlu menggunakannya untuk memanggang, produk ini boleh dicairkan dengan mudah di tempat mandi air. Tetapi dengan itu, anda tidak boleh mendidih.
Langkah 7
Kadang kala madu dari mana-mana warna, yang baru mula mengkristal, dibuat putih dengan pemukul lama. Dalam kes ini, ia memperoleh konsistensi berkrim yang lebih halus. Produk seperti itu sering dijumpai di kedai-kedai di Eropah dan Amerika. Madu cambuk juga dijual di Rusia. Walau bagaimanapun, dalam pembuatannya, pengeluar yang tidak bertanggungjawab sering kali menambahkan pelbagai bahan tambahan padanya, membantu meningkatkan rasa dan menambah isipadu. Oleh itu, produk ini hanya boleh dibeli dari orang yang anda percayai sepenuhnya.
