Untuk melakukan ini, ambil tiga bit bersaiz sederhana dan potong menjadi empat keping. Kupas tiga bawang kecil dan potong.
Anda juga akan memerlukan
- 400 gram sayur rebus
- satu sudu yogurt semula jadi
- dua sudu cuka
- rosemary
- lada hitam
Ketuhar gelombang mikro bawang hingga separuh masak.
Masukkan sayur ke dalam kuali dan tuangkan dengan cuka, masukkan bawang, rosemary dan bit. Didihkan, kemudian didihkan selama satu jam, hingga bit lembut. Kemudian anda perlu menaikkan api dan jangan lupa menanggalkan penutupnya. Dalam kedudukan ini, terus didihkan sehingga separuh cecair mendidih.
Kemudian anda perlu memindahkan sayur-sayuran yang sudah siap ke piring, hiaskan dengan rosemary dan tuangkan dengan yogurt.
Sekiranya anda berminat untuk memasak bit dengan sayur-sayuran, maka anda memerlukan bahan berikut:
800 gr. bit
- 1 biji bawang
- 3 sudu besar sudu mentega
- 4 sudu besar wain merah, 1 sudu sup
- 3 timun acar
- 1 sudu cuka anggur
- sedikit kanji, 1 sudu gula, garam dan cengkih
Potong bit menjadi kepingan tebal. Panaskan minyak dan goreng bawang di dalamnya. Masukkan bit dan terus goreng selama sepuluh minit lagi. Kemudian anda perlu menuangkan bit dengan kaldu yang dipanaskan, tambah garam, tambah gula, cengkih dan reneh selama tiga puluh minit lagi. Campurkan wain dengan pati dan cuka anggur. Potong timun acar ke dalam kepingan dan tambahkan ke dalam sos. Kemudian isi bit dan panaskan selama tiga minit lagi.
Tetapi untuk memasak bit dalam pengasam manis, tidak banyak bahan yang diperlukan:
- 500 gr. bit
- 2 sudu gula
- sebilangan jintan
- 3 sudu besar sudu besar jus lemon
Anda perlu merebus bit yang tidak dikupas, kemudian mengeluarkan kulitnya, dan kemudian dipotong menjadi kepingan. Kemudian rebus air dengan biji jintan dan gula, masukkan cuka. Pengasam ini perlu disejukkan dan dicurahkan ke atas bit. Sebelum dihidangkan, hidangan mesti disimpan di tempat yang sejuk selama beberapa hari.
Untuk mengisi bit dengan epal, anda memerlukan:
- 600 gr. bit
- 4 sudu kecil tomato
- 2 sudu minyak sayuran
- 1 bawang, 1 telur, sebilangan jus anggur, akar lobak
Bit perlu dikupas dan dikerat. Rebus ubi dengan pes tomato, minyak sayuran, jus anggur dan bawang cincang halus. Sejukkan bit rebus, kemudian isi dengan epal parut dan lobak.
