Sekiranya anda perlu memasak sesuatu dengan cepat untuk pencuci mulut, jeli ceri aromatik akan menjadi resipi yang sesuai. Adalah idea yang baik untuk selalu menyediakan bungkusan ceri beku di dalam peti sejuk untuk kes ini. Ceri segar juga baik, tetapi memerlukan persiapan terlebih dahulu. Jumlah gula dan kanji dipilih secara individu, bergantung pada pilihan - lebih kurang manis, lebih pekat.
Ia perlu
- Untuk 6 hidangan:
- - 300 gram ceri beku atau 500 gram segar;
- - 6 gelas air;
- - 2-4 sudu kanji kentang;
- - 8-10 sudu gula;
- - sebungkus gula vanila - pilihan;
- - krim disebat dalam tin penyembur untuk hiasan.
Arahan
Langkah 1
Tuang lima gelas air ke dalam periuk, didihkan, tambahkan gula dan, jika mahu, gula vanila, kacau hingga larut sepenuhnya.
Langkah 2
Tuangkan ceri beku ke dalam air manis mendidih; jika ceri segar, mesti dicuci terlebih dahulu, dikeringkan dan dihiris. Didihkan dan didihkan dengan api sederhana selama 5 minit.
Langkah 3
Semasa ceri mendidih, tuangkan pati ke dalam sendok kecil, tuangkan segelas air rebus sejuk dan kacau hingga rata sehingga ketulan larut sepenuhnya. Perlahan-lahan, dalam aliran nipis, tuangkan campuran ini ke dalam periuk dengan ceri, kacau selalu. Rebus agar-agar (tetapi jangan mendidih!) Dan segera angkat dari dapur. Tutup dan sejukkan.
Langkah 4
Tuangkan jeli ke dalam mangkuk atau gelas, hias dengan krim disebat dari kaleng, atau taburkan permukaan jeli dengan gula pasir.
