Pai pasta pendek mempunyai rasa dan kemudahan penyediaan yang halus. Sekiranya anda memperhatikan resipi ini, yang memerlukan minimum ramuan, anda boleh membuat karya masakan dengan cepat hanya dalam 30 minit.
Ia perlu
- - telur (2-3 biji.);
- - Tepung (360 g);
- –Margarin atau mentega (170 g);
- - gula pasir (230 g);
- -vanillin;
- - serbuk penaik (4 g);
- - jem dengan kismis merah (55 g).
Arahan
Langkah 1
Pertama, anda harus mencairkan marjerin atau mentega dalam tab mandi air dan menyejukkan campuran yang dihasilkan. Pecahkan telur ke dalam cawan volumetrik, masukkan mentega cair dan gula pasir, dan kemudian gaul rata. Tunggu sehingga hablur gula larut sepenuhnya. Ini akan menjadikan adonan lebih konsisten.
Langkah 2
Masukkan tepung, vanillin dan serbuk penaik ke dalam campuran telur, gula dan mentega. Kacau adunan roti pendek yang tidak terlalu curam. Potong 1/3 adunan dan letakkan di dalam peti sejuk untuk mengeras. Griskan loyang dengan minyak masak, gulung adunan dalam lapisan yang tebalnya tidak lebih dari 1.5 sentimeter.
Langkah 3
Sebarkan jem dalam lapisan nipis pada doh. Sebarkan beri currant ke seluruh permukaan loyang. Ambil doh dari peti sejuk, parut, pegang parut di atas loyang. Lakukan ini dengan cepat, kerana adunan dapat mencair dengan cepat dan tidak akan pecah.
Langkah 4
Pai pasta pendek dengan jem kismis merah disajikan dengan teh, susu dan kopi. Daripada jem currant, anda boleh menggunakan strawberi, plum, aprikot, dan lain-lain. Sekiranya anda ingin membuat pai tidak berbentuk segi empat tepat, kemudian masukkan doh dalam bentuk bulat khas.
