Daging Turki adalah makanan pemakanan yang lazat. Ia mengandungi banyak zat dan vitamin yang diperlukan untuk tubuh, mudah diserap dan mengandungi sedikit kolesterol, jadi apa-apa hidangan kalkun sangat berguna. Rasa dan aroma daging ayam belanda disempurnakan dengan cendawan. Cubalah kalkun fillet dengan cendawan dalam sos berkrim yang sesuai dengan hampir semua lauk.
Ia perlu
- - 700 g ayam belanda
- - 1 tangkai daun bawang (atau 2 kepala bawang)
- - 300 g champignons
- - 200 g krim (atau 150 g krim masam)
- - minyak sayuran
- - sekumpulan dill
Arahan
Langkah 1
Potong fillet kalkun ke dalam kiub kecil, musim dengan garam, lada dan goreng dalam kuali dengan minyak sayuran hingga coklat keemasan.
Langkah 2
Potong bahagian bawang putih dan masukkan ke dalam kuali yang terpisah dengan minyak sayuran. Goreng bawang hingga lumat. Pada masa ini, potong cendawan menjadi kepingan dan masukkan bawang. Goreng sehingga jus cendawan mendidih.
Langkah 3
Satukan cendawan panggang dan daging kalkun.
Langkah 4
Tuangkan krim ke dalam kuali. Sekiranya menggunakan krim masam, cairkan dalam air ke keadaan cair sebelum menambah.
Langkah 5
Potong dill dan masukkan ke campuran. Rasa garam, tambah jika perlu. Rebus daging dengan api kecil selama 10-15 minit, hingga lembut.
