Salah satu cara yang paling sihat untuk memasak ikan adalah memanggangnya di dalam ketuhar. Streamed bream sangat memuaskan, ia boleh dijadikan hidangan utama di meja perayaan.
Ia perlu
- - bream 1.5 kg;
- - boletus goreng 1 cawan;
- - bawang 3 biji.;
- - garam;
- - lada hitam tanah;
- - minyak sayuran;
- - pasli;
- - Tomato ceri;
- - buah zaitun.
Arahan
Langkah 1
Timbang ikan, usus, buang insang, basuh dengan baik dan keringkan dengan tuala kertas. Kemudian gosokkan bahagian dalam dan luar bangkai ikan dengan lada tanah. Di atas ikan, buat potongan dangkal dalam bentuk mesh.
Langkah 2
Ambil 2 bawang, kupas, potong halus. Potong cendawan halus dan campurkan dengan bawang. Isi bream dengan campuran cendawan bawang, dan tusuk perut dengan tusuk gigi. Lubricate the baking sleeve dengan minyak sayuran di dalamnya.
Langkah 3
Kupas bawang yang tinggal, potong cincin separuh nipis dan ratakan di lengan. Masukkan bream yang telah siap di atas bawang. Ikat lengan dengan erat di kedua sisi, dengan pisau membuat beberapa tusukan di atas untuk melepaskan wap. Bakar bream selama 35-40 minit pada suhu 220 darjah.
Langkah 4
Keluarkan bream yang sudah siap dari lengan dan pindahkan ke pinggan. Hiaskan ikan dengan pasli, tomato ceri dan zaitun.
