Puding yang sangat elegan dan halus! Anda tidak akan pernah berfikir bahawa keajaiban ini sedang disiapkan … dari serpihan roti biasa!
Ia perlu
- Untuk 8 hidangan:
- - 8 biji telur;
- - 130 ml susu;
- - 450 g gula dengan perisa vanila;
- - 8 sudu besar. jem kegemaran;
- - 230 g roti putih.
Arahan
Langkah 1
Ketuhar hendaklah dipanaskan hingga 150 darjah. Sementara itu, kami membahagikan 6 telur menjadi putih dan kuning telur, kami memasukkan telur pertama ke dalam peti sejuk (dengan cara ini akan lebih mudah bagi kami untuk mengalahkannya).
Langkah 2
Campurkan kuning telur ke dalam mangkuk dengan telur keseluruhan. Pukul hingga rata. Hancurkan roti dan masukkan kuning telur dan telur. Kami juga menghantar susu dan 170 g gula vanila ke sana (gula yang disimpan dengan kacang vanila, atau hanya gula dan vanillin). Campurkan semuanya sehingga agak homogen.
Langkah 3
Letakkan jem di bahagian bawah pinggan roti besar dan ratakan dengan spatula. Tuangkan campuran susu di atasnya. Bakar selama 60 minit.
Langkah 4
Kami mengeluarkan protein dari peti sejuk dan memukulnya sehingga ia pekat, secara perlahan menambahkan gula. Letakkan meringue yang dihasilkan di atas puding dan kembali ke oven, lebih baik di tingkat atas, hingga menjadi memerah (10-15 minit).
