Salad ini sangat senang disediakan dan tidak memerlukan banyak produk. Walaupun kesederhanaan dan ramuan biasa, ia lazat dan beraroma.
Bahan-bahan:
- 200 g chanterelles (goreng);
- 1 biji tomato besar
- 1 tangkai dill;
- 10 g krim masam;
- 80 g keju keras;
- 1/3 sudu teh lada hitam tanah
Penyediaan:
- Bersihkan serpihan serpihan yang terkumpul terlebih dahulu, bilas dengan bersih di bawah air yang mengalir, potong spesimen besar menjadi serpihan yang lebih kecil dan rebus dalam air masin selama satu jam.
- Seterusnya, goreng cendawan rebus dalam kuali, siap disejukkan; untuk salad, mestilah sejuk. Masukkan chanterelles sejuk ke dalam mangkuk salad yang dalam, di mana kita akan menguli dan menghidangkan hidangan siap.
- Ambil sebiji tomato besar dan lebih baik jika ia berisi (tomato berair akan memberikan lebihan cecair untuk salad). Basuh sayur, potong kiub kecil, tuangkan ke dalam mangkuk salad dengan cendawan.
- Bilas tangkai besar dill hijau di bawah air mengalir dan potong dengan pisau, hantar ke mangkuk salad.
- Potong sekeping keju (lebih baik varieti keras) ke dalam kiub kecil. Sebagai alternatif, keju boleh diparut dengan mesh besar. Masukkan makanan lain yang dihiris dalam mangkuk salad.
- Taburkan salad masa depan dengan lada hitam tanah (item resipi ini adalah pilihan - anda tidak perlu taburkan lada jika anda bukan penggemar pedas).
- Pastikan anda menambah garam mengikut citarasa anda.
- Masukkan satu sudu besar dengan slaid krim masam berlemak.
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad sehingga sebati.
- Salad musim panas-musim luruh dengan chanterelles boleh dihidangkan sebaik sahaja dicampurkan.
