Hampir setiap suri rumah kadang-kadang mahu mempelbagaikan menu harian dengan menyediakan makan tengah hari atau makan malam yang lazat. Terdapat banyak resipi cepat dan mudah. Cuba buat tanduk biasa dengan menghidangkannya dengan salad daging.
Ia perlu
-
- tanduk (350 gram);
- telur (3 biji.);
- bawang (1 pc.);
- susu (50-70 gram);
- keju (50 gram);
- garam;
- perasa secukupnya;
- herba segar.
- Salad:
- acar (100 gram);
- bawang (80 gram);
- daging lembu (300 gram);
- lobak (50 gram);
- cuka;
- garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan air ke dalam periuk kecil. Musim dengan garam dan didihkan. Tuangkan tanduk ke dalam air mendidih dan masak selama 10-15 minit, kacau secara berkala. Ini akan mengelakkan mereka melekat bersama.
Langkah 2
Basuh, kupas dan potong bawang yang diperlukan. Goreng dalam minyak sayuran selama 5-7 minit.
Langkah 3
Keluarkan tanduk yang telah siap dari panas. Tiriskan sisa air melalui saringan. Letakkan tanduk di dalam kuali dan goreng dalam minyak sayuran.
Langkah 4
Pukul 3 telur dan perasakan dengan garam. Masukkan sedikit susu lembu, herba cincang dan perasa secukupnya. Kacau semua bahan hingga sebati.
Langkah 5
Tuangkan campuran secara merata ke atas tanduk dan tutup periuk dengan penutup. Masak hidangan ini dengan api kecil selama 10-12 minit. Pada akhir memasak, taburkan dengan keju parut pada kerucut.
Langkah 6
Buat salad. Untuk melakukan ini, kupas 300 gram daging lembu dari tendon dan filem. Bilas dengan baik. Potong daging lembu menjadi kepingan nipis dan reneh dalam sedikit minyak sayuran sehingga masak.
Langkah 7
Basuh epal dan parut pada parut kasar. Potong timun acar menjadi kiub kecil. Basuh dan kupas bawang. Kisar. Campurkan semua bahan sehingga konsisten homogen diperoleh.
Langkah 8
Sediakan sos untuk salad daging. Untuk melakukan ini, basuh dan potong lobak. Campurkan dengan sedikit cuka yang dicairkan dengan air. Musim salad dengan sos dan garam yang telah disediakan secukupnya.
Langkah 9
Letakkan 2-3 sudu tanduk yang dimasak di bawah kerak keju di atas pinggan terbuka. Letakkan 1 sudu salad daging berdekatan. Hiaskan dengan ramuan dan sayur-sayuran segar.
Langkah 10
Hidangan yang disediakan dengan baik tidak akan membiarkan orang yang anda sayangi tidak peduli. Tawarkan teh lemon-mint panas untuk keluarga anda sebagai minuman.
