Champignon mempunyai banyak faedah. Tetapi perkara yang paling penting ialah hidangan dari mereka disiapkan dengan cepat, tanpa memerlukan banyak masa dari nyonya rumah. Contohnya, champignon bakar. Cendawan boleh dibakar pada tusuk sate dengan barbeku, atau di dalam oven.
Ia perlu
-
- 500 g champignon;
- sebiji bawang;
- 100 g keju;
- krim masam;
- garam
- lada
- tepung:
- sayur-sayuran dan mentega.
Arahan
Langkah 1
Ambil cendawan dan bilas hingga bersih di bawah air yang mengalir, potong kaki. Potong kaki cendawan dan bawang besar bawang besar dan goreng dalam minyak sayuran, garam sedikit. Isi penutup champignon dengan bawang goreng ringan dengan kaki. Taburkan dengan keju parut halus di atasnya.
Langkah 2
Letakkan cendawan di atas loyang, minyak dengan minyak. Tuangkan krim masam ringan di atas penutup cendawan yang disumbat. Panaskan oven hingga dua ratus darjah dan bakar cendawan selama dua puluh minit sehingga masak. Letakkan cendawan selesai di atas pinggan dan biarkan sejuk pada suhu bilik. Taburkan dengan herba cincang segar di atas. Hidangkan champignon panggang sebagai makanan ringan atau dengan jenis lauk, seperti kentang.
Langkah 3
Champignon julienne: Ambil satu kilogram champignon putih dan potong menjadi kepingan, masukkan ke dalam periuk seramik dan masukkan dengan api kecil. Masukkan 4 sudu besar. sudu mentega, 300 g krim masam dan bawang cincang halus, dua sudu tepung. Campurkan segalanya, garam, lada dan reneh selama sepuluh minit lagi, kacau sekali-sekala. Kemudian masukkan 4 sudu besar. sudu besar keju parut dan masukkan periuk ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dengan baik selama beberapa minit. Bakar cendawan hingga kekuningan.
