Tidak kira berapa banyak soalan dan kontroversi yang timbul mengenai faedah makanan dari restoran McDonald's, penyokong dan penentang makan rantai makanan segera ini tidak menafikan rasa yang sangat baik dari salah satu hidangan paling popular - Big Tasty hamburger. Anda juga boleh memasaknya di rumah.
Ia perlu
-
- roti hamburger bulat;
- 100 g daging lembu cincang;
- sebiji telur;
- sebiji tomato;
- satu timun acar;
- satu bungkus keju yang diproses untuk hamburger (seperti keju Hochland);
- sebilangan daun selada;
- bawang;
- 20 g mayonis;
- lada hitam tanah;
- seperempat sudu teh kunyit;
- seperempat sudu teh paprika.
Arahan
Langkah 1
Basuh telur mentah, hancurkan ke dalam mangkuk cetek. Campurkan daging cincang dengan telur, taburkan dengan lada hitam dan garam. Kacau daging cincang sehingga sebati dan membentuk kek rata yang seukuran roti hamburger.
Langkah 2
Panaskan kuali dan minyak dengan minyak sayuran. Masukkan kek daging cincang ke dalam kuali dan tekan dengan spatula untuk bentuk yang lebih rata. Apabila bahagian bawah kek mempunyai kerak coklat keemasan, balikkan ke sisi lain. Tekan juga dengan spatula dan tahan sebentar, sehingga bahagian bawahnya berwarna coklat. Berdasarkan ketebalan cutlet yang dihasilkan, cukup menggoreng di setiap sisi selama tiga minit. Apabila daging cincang sudah siap, pindahkan ke piring dan letakkan di tempat yang hangat (tutup pinggan dengan mangkuk dan tuala di atas).
Langkah 3
Mula membuat sos. Masukkan mayonis ke dalam periuk atau cawan kecil, masukkan paprika, jus lemon dan kunyit, dan kacau bahan-bahannya hingga sebati. Potong roti hamburger pada separuh dan sikat permukaan setiap separuh dengan sos yang dihasilkan. Biarkan seketika, biarkan sos menyerap sebahagian.
Langkah 4
Potong tomato dan timun ke dalam kepingan nipis. Potong selada menjadi beberapa keping yang sesuai dengan ukuran roti hamburger. Kupas bawang, potong bawang menjadi cincin lut nipis.
Langkah 5
Kumpulkan burger Big Tasty mengikut urutan berikut:
- bahagian bawah gulungan;
- cutlet;
- segi empat sama keju;
- bulatan tomato, kepingan timun dan bawang;
- selada dihiris;
- keju dan bahagian atas gulung.
