Pada pesta ulang tahun, mesti ada banyak perkara: hadiah, hiburan, jenaka lucu, makanan yang lazat. Sekiranya anda ingin menjemput banyak orang ke percutian anda, maka anda perlu memikirkan cara memberi makan kepada mereka.
Secara konvensional, hari lahir boleh dibahagikan kepada kanak-kanak, orang dewasa dan yang bercampur. Dalam kes terakhir, kedua-dua kategori umur akan hadir, jadi lebih baik membuat meja kanak-kanak dan orang dewasa.
Terdapat hidangan yang boleh dihidangkan untuk semua orang. Pertama sekali, ia adalah makanan ringan. Dengannya adalah lebih baik memulakan perayaan dengan syarikat besar.
Hidangan makanan ringan
Canape
Ambil 2-3 roti roti putih (bergantung pada jumlah tetamu), potong menjadi kepingan 0,8 cm dan potong kerak. Sekarang anda memerlukan gelas dengan tepi nipis, diameter 5-6 cm. Gunakan kaca atau alat kristal ini untuk membuat cakera roti. Sekarang anda boleh meletakkan pelbagai lapisan di atasnya, dan kemudian pasangkan keseluruhan struktur dengan tusuk sate khas. Berikut adalah variasi pada beberapa kanape:
Sebarkan roti dengan mentega, masukkan potongan keju dengan gelas yang sama di atasnya. Seterusnya, sepotong ham tipis persegi dipotong dan dipasang di bahagian atas dalam bentuk layar. Anda boleh membuat belayar dari sepotong timun bujur dan meletakkan ham di atas keju.
Letakkan sepotong salmon di atas dasar roti bulat atau bujur, dan di atasnya - mawar yang terbuat dari mentega dan beberapa telur merah. Untuk membuat bunga mawar, pita dikeluarkan dari sekeping mentega beku dengan pisau tajam dan dibungkus dalam bentuk bunga.
Asas untuk kanape bukan hanya roti mereka, tetapi juga pastri puff tanpa gula. Lapisan juga sangat beragam: ikan, permainan, daging, sayur-sayuran.
Untuk memberi makan kepada syarikat besar, mereka membuat salad secukupnya. Mereka juga tergolong dalam hidangan pembuka selera, tetapi mereka juga enak dengan hidangan panas.
Apa yang hendak dihidangkan panas
Hidangan hari jadi mesti sedap dan kelihatan hebat. Alangkah baiknya menghidangkan keseluruhan ayam bakar. Sekiranya syarikat itu sangat besar, anda boleh memasak 2-3 bangkai. Keseronokan seperti itu tidak mahal, dan para tetamu akan berpuas hati dan diberi makan dengan baik.
Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan ayam, garam dan mayonis. Basuh bangkai, keringkan sedikit di atas tuala, gosok bahagian luar dan dalam dengan garam. Sekarang perlu dimasukkan ke dalam ayam jantan yang sudah berminyak.
Sekiranya anda tidak mahu mendidih kentang secara berasingan, anda boleh memasukkan seekor burung bersama mereka. Letakkan ayam di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 ° C pada suhu 40-50 (bergantung pada ukuran bangkai), tutup dengan penutup. Selepas waktu ini, keluarkan, sapukan mayonis di permukaan atas dan sisi, letakkan kembali di atas panggang tanpa menutupnya dengan penutup. Bakar selama 15 minit lagi sehingga kerak yang sedap muncul.
Anda boleh meletakkan bebola daging, nugget dada ayam buatan sendiri di atas meja anak-anak, tetapi anak-anak juga akan menyukai keseluruhan ayam bakar.
Untuk orang dewasa, anda boleh memasak daging babi roti keju atau memanggang ham di dalam ketuhar.
Kek hari jadi akan melengkapkan perayaan yang menyeronokkan. Selain dia, di akhir jamuan, anda boleh menghidangkan ais krim, gula-gula, buah-buahan.
