Terdapat banyak resipi untuk epal yang disumbat - keju kotej, keju dan juga daging (misalnya, fillet ayam) boleh berfungsi sebagai pengisian. Tetapi pilihan Tahun Baru tradisional adalah pengisian yang dibuat dari buah-buahan kering, kacang-kacangan dan kayu manis. Sangat mudah untuk menyediakan pencuci mulut seperti itu, dan penampilannya ternyata sangat menyelerakan.
Ia perlu
- - 4 epal bersaiz sederhana;
- - 75 g gula;
- - 4 sudu besar sudu besar (dengan slaid) kacang cincang;
- - 4 sudu besar sudu (dengan slaid) kismis diadu;
- - 1 sudu teh kayu manis.
Arahan
Langkah 1
Ambil 4 biji epal bersaiz sederhana yang matang, ada baiknya jika mereka mempunyai dahan kecil di atasnya. Sekarang bilas buah dengan bersih di bawah air yang mengalir, keringkan dengan tuala kertas.
Langkah 2
Potong bahagian atas epal dengan pisau tajam - ini akan menjadi "penutup" pencuci mulut. Potong sebahagian kecil pulpa dari setiap epal, bersama dengan inti dan biji. Anda boleh memerah dengan sedikit jus lemon agar daging tidak menjadi gelap.
Langkah 3
Tumbuk gula ke dalam serbuk. Bilas dan keringkan kismis sehingga bersih. Masukkan gula tepung, kenari cincang, kismis, dan kayu manis. Sekiranya dikehendaki, anda juga boleh mengisar jisim dalam pengisar.
Langkah 4
Isi epal dengan pengisian yang telah disediakan dan tutup dengan "penutup". Letakkan epal di atas lembaran penaik minyak atau dalam tin soufflé seramik.
Langkah 5
Panaskan oven hingga 200 ° C, letakkan epal di sana dan masak selama 30-35 minit. Taburkan epal yang disumbat dengan gula tepung jika dikehendaki sebelum dihidangkan. Hidangkan suam.
