Epal yang disumbat adalah hidangan yang sangat lazat. Terdapat banyak tambalan untuknya. Epal yang diisi dengan daging ayam selalu menjadi sangat lembut dan berair, ia mengandungi minimum kalori dan faedah maksimum.
Ia perlu
-
- 1 ayam sederhana;
- biji lada hitam;
- 3 daun salam;
- 3-4 keping. bawang;
- 10 biji epal hijau;
- minyak sayuran;
- garam;
- lada hitam tanah;
- 3 sudu besar l jus lemon;
- 50 g mentega;
- 10 tusuk sate atau tusuk gigi kayu;
- Sos kranberi.
Arahan
Langkah 1
Keluarkan ayam sejuk dari peti sejuk terlebih dahulu untuk membawanya ke suhu bilik. Beku - pencairan. Masukkan bangkai ke dalam periuk besar, tuangkan air, garam sedikit, masukkan daun salam, lada hitam dan rebus hingga masak.
Langkah 2
Selepas itu, keluarkan dari kuahnya, sejukkan, asingkan daging dari tulang dan potong kecil. Jangan cincang daging, jika tidak, ia tidak akan berubah menjadi berair.
Langkah 3
Potong bawang halus. Basuh dua biji epal, kupas dan biji, potong kecil. Kemudian goreng daging dengan perlahan di dalam kuali dengan minyak sayuran yang dipanaskan, masukkan bawang dan epal di sana, tambahkan sedikit garam dan lada.
Langkah 4
Basuh lapan epal yang tinggal dengan bersih, keringkan dengan tuala atau serbet kertas.
Langkah 5
Kemudian potong bahagian atasnya dengan teliti dan gosokkan intinya dengan lembut dengan satu sudu teh. Biarkan dinding tetap utuh dan beberapa pulpa di bahagian bawah sehingga epal memegang bentuknya dengan baik.
Langkah 6
Taburkan bahagian dalamnya dengan jus lemon segar. Ini perlu agar mereka tidak mempunyai masa untuk menggelapkan semasa anda memulakannya.
Langkah 7
Biarkan ketebalan dinding sekurang-kurangnya lima hingga tujuh milimeter. Anda boleh menggegarkan bahagian tepi jika anda mahu. Semuanya bergantung pada mood dan imaginasi anda.
Langkah 8
Untuk mengelakkan epal merekah semasa memanggang, tusuk setiap epal dengan teliti dengan tusuk sate atau tusuk gigi kayu sebelum meletakkannya di dalam ketuhar.
Langkah 9
Hidangkan epal panas atau sejuk yang diisi dengan ayam pada crouton panggang, daun selada. Pastikan di atas dengan sos cranberry.
Langkah 10
Hidangkan epal yang diisi dengan daging ayam di atas crouton panggang, selada hijau, panas atau sejuk. Pastikan di atas dengan sos cranberry. Selamat menjamu selera!
