Bubur barli mutiara mengandungi hampir semua set elemen dan vitamin yang berguna. Tetapi walaupun demikian, ada yang menolak untuk menggunakannya kerana barli dimasak untuk waktu yang sangat lama dan memerlukan rendaman awal. Terdapat cara untuk menyiapkannya dengan cepat, walaupun tidak banyak.
Ia perlu
- - barli mutiara;
- - air;
- - garam;
- - mentega.
Arahan
Langkah 1
Barli mutiara, tidak seperti tanaman bijirin lain, mempunyai kekurangan besar - tempoh memasak. Untuk memasak barli dengan betul dan mendapatkan hidangan lazat, urutkan bijirin, bilas hingga bersih, pindahkan ke mangkuk, tutup dengan air sejuk dan biarkan selama 10-12 jam. Untuk 1 liter air, ambil 1 gelas barli mutiara. Kaedah ini memerlukan rendaman awal yang lama, yang tidak selalu sesuai.
Langkah 2
Untuk memasak barli dengan cepat, urutkan bijirin, bilas hingga bersih dan tuangkan ke dalam air mendidih, rebus bijirin selama 2-3 minit dengan api yang tinggi. Tiriskan air dan isi bijirin dengan air sejuk. Masukkan api dan didihkan, kecilkan api hingga rendah, masukkan garam, mentega dan masak sehingga air menguap sepenuhnya.
Langkah 3
Untuk penyediaan barli dengan cepat, tapiskan kisar, bilas, tutup dengan air panas dan didihkan. Tiriskan air dan isi semula bijirin dengan air panas, tetapi sedikit masin. Masukkan minyak, gaul rata, tutup penutup dan siapkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.
Langkah 4
Anda boleh memasak barli dengan cepat di dalam ketuhar gelombang mikro. Pada masa ini, barli dijual, dibungkus dalam uncang. Harganya sedikit lebih banyak, tetapi memerlukan sedikit masa dan usaha untuk menyiapkannya. Ambil sebungkus barli mutiara, letakkan di dalam bekas kaca, isi dengan air sejuk dan masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro dengan kekuatan maksimum selama 10-15 minit. Kemudian kurangkan kuasa dan biarkan sehingga bijirin dimasak sepenuhnya.
Langkah 5
Gunakan periuk tekanan untuk memasak barli cepat. Untuk melakukan ini, tuangkan air ke dalam bekas, tuangkan barli mutiara ke dalam mangkuk untuk memasak nasi dan hidupkan dandang berganda. Waktu memasak biasanya ditunjukkan dalam cadangan semasa membeli peralatan rumah tangga.
