Makanan ringan dan salad adalah barang yang paling diminati di meja perayaan. Dan yang paling penting, ini adalah bidang yang sangat baik untuk eksperimen masakan. Salad Tahun Baru "Kelembutan" sangat sesuai dengan menu perayaan kerana rasanya yang indah dan penampilan yang menarik. Terdapat beberapa resipi untuk hidangan ini.
Salad Tahun Baru "Kelembutan" dengan batang ketam dan timun
Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan:
- batang ketam - 100 g;
- keju keras (lebih baik memilih keju berwarna terang) - 100 g;
- telur ayam - 4 keping;
- lobak merah - 2 keping;
- mayonis 4 sudu besar. l.;
- sayur-sayuran (pasli, dill) untuk hiasan - sekumpulan;
- timun segar (untuk hiasan) - 1/4.
Basuh lobak merah dan masak. Hancurkan tongkat ketam. Sekiranya mereka ditutup dengan vakum, letakkan di dalam air suam selama beberapa minit. Kemudian potong halus dan letakkan di atas pinggan rata yang rata. Lubricate lapisan ini dengan 1 sudu besar. mayonis.
Parut keju pada parut sederhana dan letakkan di lapisan kedua di atas pinggan. Tutup juga dengan mayonis. Sejukkan wortel rebus, kupas, parut dan masukkan ke lapisan ketiga di atas keju. Seterusnya - bahagian mayonis lain (1 sudu besar).
Rebus telur rebus. Pisahkan putih dari kuning telur. Potong kuning telur dengan halus, sapukan dalam lapisan dan sikat dengan mayonis. Kemudian gosokkan putih pada parutan dan hamparkan kuning telur. Taburkan baki keju parut di atas salad dan hiaskan dengan hirisan timun dan ramuan.
Salad kelembutan dengan baji jagung dan pisang
Untuk memasak, anda memerlukan:
- pisang - 3 biji.;
- jagung dalam tin - 1 tin;
- batang ketam -200 g;
- keju keras - 300 g;
- telur rebus - 3 biji.;
- bawang - 1 pc. saiz sederhana;
- timun acar - 2 biji.;
- bawang putih - 4 ulas;
- mayonis - 200 g.
Masukkan bawang putih melalui penekan, tumis bawang dengan air mendidih. Kemudian potong semua komponen salad ke dalam kepingan kecil, musim dengan mayonis, campurkan dan masukkan dengan indah ke dalam mangkuk salad.
