Bagaimana Cara Memasak Kysyr?

Isi kandungan:

Bagaimana Cara Memasak Kysyr?
Bagaimana Cara Memasak Kysyr?

Video: Bagaimana Cara Memasak Kysyr?

Video: Bagaimana Cara Memasak Kysyr?
Video: Resep capcay kuah kental.Cara Membuat Capcay.Resep Capcay.Resep Masakan Sehat 2024, Mac
Anonim

Adakah anda ingin mempelbagaikan menu rumah anda atau adakah anda hanya peminat masakan Turki? Cuba memasak hidangan yang ringkas tetapi sangat lazat - kysyr.

Salad ini sangat popular di kalangan kanak-kanak dan orang dewasa. Sesuai untuk vegan, vegetarian, dan individu yang berpuasa.

Bagaimana cara memasak kysyr?
Bagaimana cara memasak kysyr?

Ia perlu

  • Bahan untuk 4-5 orang:
  • - bulgur halus 2 cawan (anda boleh mendapatkan bulgur-millet, diproses dengan cara yang istimewa - anda boleh menemuinya di pasar raya besar di bahagian groats. Malangnya, bulgur kasar paling sering dijual. Anda boleh menggunakan penggiling kopi untuk menggilingnya ke saiz yang dikehendaki)
  • - segelas air mendidih
  • - 1 timun segar
  • - 1 biji tomato segar
  • - 1 lada bel
  • - sekumpulan bawang hijau sederhana (boleh diganti dengan bawang - 1 bawang sederhana)
  • - 2-3 sudu pes tomato (di Rusia, pes tomato tidak jenuh seperti di Turki. Sekiranya semasa proses memasak, warna kysyr tidak cukup terang, anda boleh menambah 1 sudu lagi pes)
  • - 3 sudu besar sos delima (jika anda tidak menjumpai sos delima, tambahkan sedikit lagi jus lemon)
  • - jus seperempat lemon (jika sos delima cukup masam, anda boleh melangkau lemon. Jangan berlebihan!)
  • - garam
  • - setengah gelas minyak sayuran
  • - pasli (sekumpulan kecil)
  • - secubit pudina kering yang dihancurkan
  • - sebilangan paprika dan lada hitam (secukup rasa)

Arahan

Langkah 1

Oleh itu, mari kita mulakan. Tuangkan bulgur ke dalam periuk dan tuangkan air mendidih di atasnya. Tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama kira-kira 5 minit. Pada masa ini, anda boleh mula memotong sayur-sayuran dan herba. Potong sekecil mungkin.

Langkah 2

Setelah bulgur melembutkan di dalam air, tambahkan minyak sayuran, pes tomato, sos delima dan jus lemon. Gaul hingga sebati.

Langkah 3

Masukkan sayur dan herba cincang. Kacau lagi dan cuba tentukan berapa banyak garam yang hendak ditambahkan (pes tomato masin).

Langkah 4

Masukkan garam dan rempah dan campurkan campuran yang dihasilkan sekali lagi.

Langkah 5

Biarkan kysyr curam dan rendam sedikit sebelum dihidangkan.

Langkah 6

Hidangkan sejuk, hiaskan dengan sisa sayur. Selamat menjamu selera.

Disyorkan: