Potongan sayur adalah hidangan yang sangat baik untuk vegetarian dan orang yang mempunyai berat badan. Anda boleh memasak potongan daging dari hampir semua sayur - kentang, wortel, brokoli, kubis, bit, labu, zucchini, lobak, bayam, dan sebagainya. Hampir semua bahan boleh didapati di tempat tidur taman, yang dapat mengurangkan kos hidangan dengan ketara.
Ia perlu
-
- 350 g kentang
- 1 biji lobak merah
- 1 ulas bawang putih
- 300 g kubis
- 1 biji telur
- 2 sudu besar tepung
- 1 sudu teh minyak sayuran
- 1 gelas krim masam
- sekumpulan dill
- garam dan lada secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Rebus kentang dan parut hingga halus. Parut kubis segar dan wortel pada parutan halus dan masukkan ke dalam semangkuk kentang. Kacau. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, masukkan secubit garam, lada dan dua gelas tepung. Kacau hingga sebati.
Langkah 2
Panaskan kuali yang sudah berminyak. Basahkan tangan anda dengan air dan bentuk daging cincang menjadi roti kecil. Jangan membuat potongan daging terlalu besar sehingga boleh dibalik tanpa masalah semasa menggoreng. Masukkan ketulan sayur ke dalam tepung atau serbuk roti, dan letakkan perlahan-lahan di dalam kuali. Pertama, goreng roti dengan api kecil selama beberapa minit di kedua-dua belah untuk kerak keemasan dan renyah. Kemudian tutup wajan dengan penutup dan goreng roti dengan api kecil selama kira-kira 20 minit (10 minit di setiap sisi).
Langkah 3
Hidangkan potongan kecil dengan krim masam dan sos bawang putih. Untuk menyiapkannya, masukkan krim masam ke dalam mangkuk. Potong dill, hancurkan cengkih bawang putih dan masukkan ke krim masam. Gaul hingga sebati. Potongan sayur mesti dihidangkan panas.
