Ghee mempunyai khasiat yang bermanfaat untuk kesihatan hati, meningkatkan imuniti, dan membantu mengekalkan awet muda. Semasa penyediaan ghee, kekotoran berbahaya, air dan komponen tenusu dikeluarkan daripadanya.
Ia perlu
- - mentega;
- - periuk atau senduk;
- - ramuan perubatan;
- - buah kering, madu, kacang, dll.
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu menyediakan ghee. Ambil sendok atau periuk dengan pegangan panjang dan potong mentega menjadi kepingan kecil. Sekiranya minyak sangat keras, ia boleh parut. Kemudian letakkan senduk di atas dapur dan panaskan makanan di atas api sederhana hingga mendidih, kemudian kurangkan api hingga rendah. Semasa proses memasak, perlu mengeluarkan buih yang terbentuk di permukaan minyak secara berterusan. Jangan kacau minyak. Selepas 15-20 minit, tuangkan minyak ke dalam bekas lain dan teruskan pemanasan dengan api kecil. Minyak mesti dituangkan supaya sedimen yang terbentuk di bahagian bawah tidak merosakkan produk akhir. Anda dapat menilai tahap kesediaan minyak dengan konsistensi telus dan warna kuning.
Langkah 2
Ghee boleh digunakan sebagai ganti mentega untuk membuat bijirin, sandwic, melincirkan pelbagai permukaan. Juga, ghee menggantikan minyak bunga matahari sepenuhnya semasa menggoreng dan praktikalnya tidak terbakar. Kentang goreng, bawang, daging, dan sayur-sayuran mengambil rasa yang sama sekali berbeza ketika menggunakan ghee. Menggantikan mentega dan lemak lain dengan ghee membantu mewujudkan kemudahan pergerakan dan meningkatkan mood.
Langkah 3
Sekiranya anda mempunyai masalah pencernaan, gangguan metabolik atau selsema, minum 1 sudu besar setiap pagi dan petang. l. ghee. Untuk meningkatkan imuniti, disarankan untuk menggunakan ghee dalam kombinasi dengan kacang, buah kering, madu, susu panggang yang ditapai sebagai sarapan. Dalam kes ini, makanan pagi hanya terhad kepada makanan yang disenaraikan.
Langkah 4
Anda juga boleh membuat salep ghee dan herba dan menggunakannya untuk merawat bahagian tertentu badan untuk mencegah keradangan dan meningkatkan metabolisme.
Langkah 5
Kesan yang sangat baik dapat dilihat dari penggunaan ghee untuk tujuan kosmetik, kerana mudah diserap ke dalam kulit, melarutkan dan membuang toksin dan racun. Melembapkan tangan dan badan anda dengan ghee dan anda akan melihat bahawa selepas beberapa saat kulit anda menjadi lembut dan lembut. Selain itu, ghee boleh digunakan sebagai minyak urut.
