Salad ini agak tidak biasa, kerana salah satu ramuannya adalah gret millet. Ia sangat ringan dan sangat bermanfaat untuk tubuh manusia. Tidak ada yang rumit dalam penyediaan salad "Genghis Khan".
Bahan-bahan:
- 2 biji tomato;
- 2 biji epal;
- ½ lemon;
- 1 gelas parut millet;
- 1 lada bel;
- 3 ulas bawang putih;
- 4 sudu besar minyak bunga matahari;
- bawang hijau, pasli dan selada secukup rasa;
- lada hitam tanah dan garam.
Penyediaan:
- Gandum millet harus diasingkan, dibilas dengan bersih dan diisi dengan air sejuk yang bersih. Ia harus direndam sekurang-kurangnya 60 minit.
- Maka anda harus menyediakan epal. Untuk melakukan ini, mereka dibasuh, dikupas dan dikerat. Selepas itu, pulpa dipotong menjadi kiub yang cukup kecil.
- Seterusnya, anda perlu mula menyediakan tomato. Ngomong-ngomong, mereka mesti masak. Mula-mula anda perlu mengeluarkan kulit dari mereka. Untuk melakukan ini, sayur-sayuran yang dibasuh mesti dibakar dengan air mendidih. Selepas itu, kulitnya sangat mudah dikupas.
- Hijau juga perlu dicuci dan lebih baik dilakukan di bawah air yang mengalir. Kemudian, dengan menggunakan pisau tajam, mereka memotongnya dengan halus. Sebaiknya jangan memotong daun selada, tetapi merobeknya dengan tangan.
- Lada loceng yang telah dibasuh hendaklah dipotong separuh dan biji yang telah dihiris dikeluarkan. Kemudian mesti dipotong menjadi kepingan yang tidak terlalu besar.
- Kupas cengkih bawang putih dan bilas dengan air mengalir. Perah jus dari lemon. Sekiranya anda tidak mempunyai alat khas, maka kaedah termudah untuk mengeluarkan jus maksimum adalah dengan menggulungnya di atas meja.
- Setelah semua produk disediakan, anda boleh mula menyediakan salad itu sendiri. Ambil mangkuk salad dan letakkan beberapa kepingan salad yang telah dibasuh di bahagian bawah. Kemudian gandum millet yang disiapkan diletakkan di atasnya (pastikan mengalirkan cecair).
- Semua sayur-sayuran, epal, herba dan bawang putih yang disediakan juga dihantar ke sana. Salad mesti masin dan dicampur dengan lembut. Teratas dengan jus lemon yang baru diperah. Hidangannya ternyata sangat aromatik dan, walaupun terdapat komposisi yang tidak biasa, sangat lazat dan menyelerakan.
