Kami menawarkan resipi sup krim cendawan yang sangat ringan dan pada masa yang sama. Sekiranya anda mahu hidangan ini kurus, jangan masukkan krim. Seluruh keluarga akan menyukai sup ini dengan setitik pala.
Ia perlu
- Untuk membuat sup mudah ini, anda memerlukan:
- • 400 gr champignon,
- • kepala bawang sederhana,
- • garam - secukup rasa,
- • 2 secubit pala (saya juga menambah beberapa rempah khas ke cendawan)
- • 3 sudu besar. sudu minyak zaitun
- • 0.3 liter air,
- • 200-250 ml krim, 10% lemak.
Arahan
Langkah 1
Kami mencuci champignon, kupas dan potong kecil. Potong bawang ke dalam kiub dan goreng dalam minyak zaitun selama 5 minit.
Langkah 2
Masukkan cendawan untuk menggoreng bawang, goreng cendawan di atas api sederhana selama 15 minit sehingga lembut.
Langkah 3
Kami mengetepikan beberapa kepingan sampanye yang indah - ia akan dijadikan hiasan untuk sup.
Langkah 4
Masukkan cendawan dan bawang ke dalam periuk, isi dengan air, garam, tambah pala dan, sehingga campuran mendidih, masak selama 10 minit. Masukkan krim ke dalam sup cendawan rebus, didihkan. Kisar sup yang sedikit disejukkan dengan pengisar dalam kentang tumbuk.
Langkah 5
Semasa menghidangkan, hias sup dengan potongan cendawan.
