Ikan adalah salah satu produk gastronomi yang paling berharga. Dia adalah salah satu watak utama masakan Mediterranean. Di banyak negara Slavia Timur, hidangan ikan adalah suatu keharusan pada percutian utama Kristian. Tetapi dalam cerita apa pun dengan penyediaan ikan ada saat yang tidak menyenangkan - ini adalah pembersihan ikan. Sekiranya ikan dibersihkan di sebuah pangsapuri atau di sebuah rumah, maka setelah itu perlu waktu yang lama untuk mengatur tempat kerja dengan teratur, kerana sisik terbang ke semua arah. Terdapat cara mudah untuk mengelakkan ini.
Ia perlu
- Baldi besar atau lembangan dalam
- Air sejuk
- Pengupas
Arahan
Langkah 1
Untuk sebilangan kecil ikan kecil, anda boleh duduk di dapur. Untuk melakukan ini, letakkan lembangan air di atas meja di sebelah sink. Air harus sejuk, tetapi pada masa yang sama, pada suhu yang sesuai untuk anda.
Langkah 2
Bilas ikan di bawah air mengalir, kemudian rendam keseluruhannya ke dalam bekas air.
Langkah 3
Mulailah mengupas ikan dengan pengupas sayur tepat di bawah air dan jauh dari ekor, pegang dengan satu tangan. Jadi semua timbangan akan tetap berada di bawah air dan tidak akan berselerak.
