Madu adalah hadiah unik dari alam semula jadi. Ini bukan hanya makanan yang enak dan bahan "rahsia" dalam makanan yang dipanggang lembut, tetapi juga memiliki sejumlah khasiat perubatan. Madu membantu seseorang untuk menguatkan badan dan mengatasi penyakit berbahaya. Walau bagaimanapun, pilihan produk yang luar biasa ini harus dilakukan dengan teliti. Pelbagai jenisnya hari ini sangat luas sehingga kadangkala sukar untuk membezakan kualiti tinggi dengan yang palsu. Terdapat beberapa cara untuk menguji madu untuk kealamian.
Sebaik sahaja anda mengambil sebotol makanan istimewa, perhatikan warnanya. Ia mestilah homogen, bebas dari kekotoran yang tidak wajar. Madu tidak boleh terlalu putih, walaupun anda yakin dengan keunikannya.
Satu lagi penanda madu berkualiti tinggi adalah aroma aromatik yang kaya. Bau palsu lemah, atau mempunyai rasa masam.
Sekiranya anda memilih madu cair, telus, maka semestinya tidak menetes atau jatuh dalam benjolan dari sudu, tetapi mengalir dengan lancar ke dalam tetesan, membentuk piramid di bawahnya.
Madu boleh dibahagikan secara bersyarat kepada musim sejuk dan musim panas. Pada musim sejuk, kebanyakan gula-gula terdapat di pasar atau pameran. Dan ini semula jadi. Beberapa bulan selepas musim luruh mengepam, madu adalah gula. Oleh itu, jika anda menjumpai madu cair yang telus di pasaran pada musim sejuk, maka kemungkinan besar pemanasan dan tanpa khasiat berguna.
Ingat bahawa madu mempunyai rasa yang lembut dan lembut dan menyebabkan sakit tekak.
Ada satu muslihat kecil yang boleh anda gunakan ketika memilih madu di pasar atau pameran. Untuk ini, anda memerlukan pensil sederhana. Sapukan lapisan nipis madu yang terpilih ke telapak tangan dan taburkan dengan pensil. Sekiranya terdapat tanda yang jelas di tangan anda, sayangnya, anda mempunyai tanda palsu di hadapan anda. Pada produk semula jadi, pensil akan meninggalkan tanda yang hampir tidak kelihatan, atau sama sekali tidak akan kelihatan.
Madu asli cepat diserap ke dalam kulit. Gosokkan sedikit di antara jari anda. Sekiranya anda mempunyai barang palsu di hadapan anda, maka benjolan akan kekal di jari ketika digosok.
Dan beberapa lagi petua mengenai cara memeriksa madu di rumah, untuk menentukan komposisi kimia produk. Kerana "tanpa keluar dari daftar keluar" prosedur sedemikian sangat menyusahkan untuk dilakukan kerana kemasukan pembeli.
Pengilang licik kadang-kadang menambah kanji pada produk madu. Ia memberikan ketebalan dan kelikatan. Untuk mengelakkan kecurangan, tambahkan setitik yodium ke sedikit madu. Sekiranya produk bertukar menjadi biru, maka penggunaan bahan tambahan pati adalah pada wajah. Sifat berguna produk sedemikian adalah minimum, yang bermaksud bahawa anda tidak boleh membelinya.
Dan penipuan pengeluar ini dapat didedahkan tanpa kesukaran. Masukkan cuka atau asid sitrik ke dalam sebilangan kecil madu. Sekiranya madu mula mendidih dan berbuih, maka jelas mengandungi kapur. Oleh itu, kualiti produk sukar disebut tinggi.
