Daging cincang adalah produk yang merupakan sebahagian daripada pelbagai jenis hidangan: ladu, gulungan kubis, potongan daging, roti, pai … Banyak suri rumah moden tidak mempunyai pertanyaan tentang apa yang boleh dibuat dari daging cincang, tetapi banyak yang bimbang cara menyimpan produk ini dengan betul.
Arahan
Langkah 1
Sekiranya anda membeli beberapa jenis daging cincang, pastikan untuk menyimpannya dalam cawan yang berlainan, tutup dengan filem pelekat atau beg plastik. Penting untuk mengelakkan sentuhan dengan makanan dan bau lain. Jangan membekukan semula daging cincang, kerana ini, rasanya akan merosot. Oleh itu, segera bahagikannya kepada bahagian yang anda perlukan untuk mengelakkan pencairan dan pembekuan berikutnya.
Langkah 2
Jangka hayat daging cincang bergantung pada tahap penyejukannya, iaitu daging cincang, suhu penyimpanannya dari +2 hingga +6 darjah, tidak dapat disimpan selama lebih dari 12 jam. Beku pada suhu - 12 darjah boleh disimpan sehingga 30 hari. Daging cincang yang dibekukan pada suhu - 18 darjah boleh disimpan sehingga 3 bulan.
Langkah 3
Sekiranya anda membeli daging cincang beku dan dicairkan, maka gunakan produk sepenuhnya. Jangan buka daging cincang yang dibungkus dalam bekas plastik sehingga anda memerlukannya.
Langkah 4
Sekiranya anda membeli daging cincang sejuk dan ingin membekukannya sendiri, lakukan segera, kerana daging cincang sejuk mempunyai jangka hayat yang sangat pendek. Dan anda tidak tahu berapa lama di kaunter kedai sebelum ini. Bekukan daging cincang dalam bahagian yang boleh anda gunakan sepenuhnya semasa menyediakan hidangan. Tulis tarikh pembungkusan pada setiap beg untuk membantu anda menentukan kesegaran dan jangka hayat produk.
Langkah 5
Sekiranya anda ingin memasak sebarang hidangan dari daging cincang beku, cairkan terlebih dahulu, kira-kira sehari sebelum memasak. Selain itu, disarankan untuk mencairkan daging cincang dengan meletakkannya di dalam peti sejuk, ini tidak akan membiarkan bakteria membiak secepat yang berlaku pada suhu bilik. Dan daging cincang akan lebih segar dan lebih enak.
