Kacang soya adalah produk makanan dan sihat. Mereka kaya dengan kalsium, fosforus dan vitamin C. Mereka mengandungi serat dan juga mineral. Kacang soya boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan.
Ia perlu
-
- Salad Cina:
- Kubis Cina - 100g;
- tauge - 100g;
- lobak merah - 1pc;
- bawang putih;
- jus lemon;
- fillet ayam - 100g.
- Vinaigrette:
- bit - 1pc;
- kentang - 1pc;
- tauge - 100g;
- cendawan masin - 50g;
- timun segar - 1pc;
- bawang - 1pc;
- Salad hijau;
- herba segar.
- Salad pedas:
- kentang - 1 kg;
- tauge - 150 g;
- timun acar - 1pc;
- telur rebus - 2 biji;
- epal - 2 biji;
- bawang - 2 biji;
- minyak sayuran;
- air - 2 gelas;
- cuka - 100ml;
- gula
- lada dan garam.
- Salad Perancis:
- tauge - 100g;
- bawang - 1pc;
- minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Salad Cina akan menarik minat penggemar makanan pedas. Bilas tauge di bawah air yang mengalir dan letakkan di dalam bekas. Potong kubis dan wortel Cina dengan halus. Perahkan bawang putih melalui penekan. Letakkan makanan di tauge dan kacau. Musim dengan lada merah dan gerimis dengan jus lemon. Ambil isi ayam, garam dan lada. Potong menjadi kepingan dan goreng sayur atau mentega hingga lembut. Satukan dengan sisa bahan salad. Musim dengan kicap atau mayonis secukup rasa.
Langkah 2
Tambahkan pelbagai ke resipi vinaigrette biasa anda. Rebus bit dan kentang hingga lembut. Sejukkan, kupas dan potong dadu. Ambil cendawan, timun segar, dan bawang. Potong dan hidangkan bersama sayur-sayuran lain. Basuh tauge. Campurkan semua ramuan salad dan musim dengan mayonis atau minyak sayuran. Gerimis dengan jus lemon atau asid sitrik yang dicairkan di dalam air. Masukkan pinggan di daun selada hijau dan hiaskan dengan ramuan segar.
Langkah 3
Salad kecambah yang enak sangat sesuai untuk makan malam ringan. Basuh kentang, kupas dan rebus dalam air masin ringan. Sejukkan dan potong bulat. Kacang kacang soya dengan air mendidih. Sediakan sos. Masukkan cuka, bawang cincang halus dan gula ke dalam air. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Masukkan api dan didihkan. Kemudian tuangkan kuah yang telah siap ke kentang dan biarkan sebentar. Potong telur rebus menjadi bulatan. Campurkan dengan kentang yang telah disediakan. Kupas timun dan epal dan potong baji. Cincang kacang soya. Campurkan semua bahan salad dan musim dengan minyak sayuran. Kacau rata dan hiaskan dengan ramuan segar.
Langkah 4
Salad Perancis adalah hidangan makanan ringan. Masukkan tauge kedalam bekas dan tutup dengan air sejuk. Biarkan seketika dan toskan. Potong bawang menjadi setengah cincin dan campurkan dengan tauge. Musim dengan sayur atau minyak zaitun. Musim dengan garam dan lada secukup rasa.
