Kismis merah bukan sahaja beri dari mana
anda boleh membuat jeli, jem, jem, pengawet, marmalade, kompot atau tincture, tetapi juga produk yang sihat. Manfaat kismis merah dapat dilihat jika anda membiasakan komposisinya.
Buah beri merah mengandungi sehingga 4% asid dan hingga 10% gula, pektin, tanin, garam mineral, vitamin C, A, P, sejumlah besar yodium, kalium, fosforus, natrium dan magnesium. Semua bahan ini diperlukan untuk mengekalkan fungsi normal badan.
Jadi, oxycoumarin dalam komposisi currant mempengaruhi pembekuan darah yang normal, yang memungkinkan penggunaan beri untuk mencegah serangan jantung. Pektin membebaskan tubuh dari kolesterol yang tidak diingini, sehingga mencegah perkembangan aterosklerosis. Vitamin C, yang diperlukan untuk menguatkan badan dan meningkatkan daya tahan tubuh untuk daya tahan yang lebih baik terhadap virus, terdapat beberapa kali lebih tinggi pada kismis merah daripada pada buah sitrus. Selain itu, kismis merah mempunyai kesan hemostatik, koleretik, pencahar, antipiretik, analgesik (disebabkan oleh coumarins dan furocoumarins) dan antitumor. Ia menghalang perkembangan neoplasma, menghalang keradangan.
Juga, kismis merah menormalkan kerja dan merawat penyakit saluran gastrousus. Ia sering digunakan untuk mual, muntah, gastritis. Apabila dimakan, beri mengeluarkan racun dan garam asid urik yang berlebihan dari badan, yang dapat digunakan semasa diet dan membersihkan tubuh.
Beri juga berguna untuk menghilangkan dahaga dan merangsang selera makan.
Ciri-ciri berguna dimiliki bukan hanya oleh beri currant, tetapi juga oleh daunnya, infus yang digunakan untuk rawatan hipovitaminosis, sistitis dan patologi buah pinggang. Infus juga membantu mereka yang menderita ulser perut dan gastritis hiperasid.
Walaupun sifat penyembuhan buah beri, ia tidak boleh dimakan jika terdapat kontraindikasi. Produk ini tidak dimakan jika terdapat bisul, hemofilia, hepatitis dan gastritis pada tahap akut. Oleh kerana kismis merah mempunyai kesan pada darah, lebih baik tidak menggunakannya jika terjadi pembekuan darah rendah.
