Sup adalah hidangan yang diperlukan untuk pemakanan yang betul. Ia dimasak dalam daging, cendawan, keju atau kaldu ikan. Sebilangan sup memakan masa yang lama untuk dimasak. Tetapi anda boleh memasak sup yang enak dengan cepat. Hidangkan salah satu resipi untuk makan tengah hari dan lihat sendiri.
Ia perlu
-
- Sup dengan mi dan telur:
- 2 liter air;
- mentega;
- 4 biji telur ayam;
- 2 biji bawang;
- bihun;
- garam.
- Sup keju:
- kentang;
- bawang;
- lobak merah;
- keju yang diproses;
- air;
- garam.
- Sup tongkat ketam:
- 1 liter air;
- 1 biji bawang;
- 1 lobak merah;
- 3 kentang;
- Tongkat ketam 100 g;
- 1 sudu hijau dill;
- minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Sup dengan mee dan telur
Rebus keras 4 biji telur ayam. Sejukkan dengan air sejuk, kupas dan potong dadu kecil.
Langkah 2
Kupas dan cincang halus 2 bawang besar. Goreng hingga coklat keemasan dalam mentega.
Langkah 3
Tuangkan 2 liter air ke dalam periuk 3 liter. Didihkan.
Langkah 4
Letakkan segenggam mi dalam air mendidih.
Langkah 5
Masukkan bawang tumis ke dalam periuk sebaik sahaja mee mendidih.
Langkah 6
Musim sup secukup rasa dan reneh hingga mi selesai.
Langkah 7
Masukkan telur rebus cincang ke dalam sup dan matikan api. Sup mi ringan sudah siap.
Langkah 8
Sup keju
Jumlah ramuan untuk sup ini bergantung pada ukuran periuk dan jumlah hidangan yang diperlukan.
Langkah 9
Kupas bawang dan wortel. Potong bawang menjadi seperempat cincin, parut wortel pada parut kasar.
Langkah 10
Goreng bawang dan wortel hingga lembut, masukkan sedikit minyak sayuran.
Langkah 11
Kupas kentang, bilas, potong kiub kecil. Bilas kentang cincang dalam air sejuk sekali lagi.
Langkah 12
Parut keju yang diproses dengan kadar 50 g setiap hidangan sup.
Langkah 13
Tuangkan air ke dalam periuk dan didihkan.
Langkah 14
Masukkan kentang ke dalam air mendidih, tunggu sehingga mendidih.
Langkah 15
Masukkan lobak merah dan bawang merah ke dalam periuk kentang mendidih.
Langkah 16
Masukkan dadih parut ke sup dan masak sehingga keju cair sepenuhnya. Musim sup secukup rasa.
Langkah 17
Hidangkan sup keju dengan crouton roti putih.
Langkah 18
Sup dengan batang ketam
Kupas dan basuh 1 bawang dan 1 lobak merah. Cincang bawang halus, parut wortel pada parut sederhana.
Langkah 19
Goreng bawang dan wortel dalam minyak sayuran.
Langkah 20
Kupas 3 kentang, basuh, potong halus dan bilas lagi.
21
Potong 100 g batang ketam menjadi kepingan.
22
Rebus 1 liter air dalam periuk.
23
Masukkan kentang ke dalam air mendidih. Setelah mendidih, masukkan goreng, campurkan semuanya.
24
Letakkan batang ketam dalam sup mendidih. Musim sup dengan garam secukup rasa dan tambahkan 1 sudu teh dill kering.
25
Rebus sup sehingga kentang empuk.
26
Hidangkan sup dengan krim masam atau mayonis.
Selamat menjamu selera!
