Cookies "Nut" pernah menjadi makanan istimewa kegemaran untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Mereka dibakar di rumah dengan acuan khas. Dan biarkan sekarang ini rasa manis boleh dibeli, tetapi lebih menarik untuk membakarnya sendiri.
Ia perlu
-
- Pilihan satu:
- - mentega - 250 gr;
- - telur - 2 biji;
- - gula pasir - 1, 2 gelas;
- - tepung - 3 gelas;
- - baking soda - 0,5 sudu kecil;
- - cuka - 1 sudu kecil;
- Pilihan dua:
- - mentega - 150 gr;
- - gula - 3 sudu besar. sudu;
- - telur - 2 biji;
- - madu - 1 sudu besar. sudu itu;
- - cognac - 1 sudu besar. sudu itu;
- - cuka - 1 sudu teh;
- - baking soda - 0,5 sudu teh;
- - tepung - 3 gelas.
Arahan
Langkah 1
Doh kacang yang disumbat boleh disediakan dengan pelbagai cara.
Pilihan satu: ambil cawan, pecahkan dua telur ke dalamnya dan campurkan dengan 1, 2 sudu besar. gula - ketepikan. Sediakan periuk, masukkan 250 gr. mentega, garam sedikit. Masukkan periuk di atas api, cairkan mentega, tetapi jangan sampai mendidih.
Langkah 2
Kemudian tuangkan campuran telur dan gula ke dalam periuk. Tambahkan ½ sudu teh baking soda, dipadamkan dengan 1 sudu cuka, tambahkan 3 cawan tepung. Menguli jisim dengan tangan anda sehingga berhenti melekat pada mereka. Doh harus cukup tebal dan cukup halus untuk membentuk bola kecil.
Langkah 3
Pilihan dua: ambil 150 gram mentega dan 3 sudu gula. Mentega adunan harus cukup lembut untuk mengisar dengan gula. Sekiranya pek beku, biarkan pada suhu bilik selama 2-3 jam.
Langkah 4
Masukkan mentega yang dilembutkan dalam cawan dan campurkan dengan gula. Masukkan dua telur dan satu sudu brendi - tumbuk semuanya dengan garpu. Kemudian masukkan satu sudu madu. Padamkan setengah sudu teh baking soda dengan satu sudu cuka dan tambah tepung sedikit demi sedikit.
Langkah 5
Campurkan bahan-bahan dengan teliti - anda mesti mendapat adunan plastik yang homogen. Masukkan ke dalam acuan dalam kepingan kecil ke dalam alur "kacang". Keluarkan lebihan yang menonjol dari tepi borang - ia akan terbakar.
Langkah 6
Panaskan hidangan penaik di atas api dan minyak dengan minyak. Letakkan setiap bola di sel cekung. Jepit penutup borang, goreng "kacang" di kedua-dua sisi sehingga lembut.
Langkah 7
Terdapat acuan di mana kacang siap berlubang. Kemudian pengisian diletakkan di tempat kosong yang dibakar. Ambil susu pekat rebus yang dicampurkan dengan walnut, buat krim kastard atau mentega.
