Shawarma adalah salah satu hidangan oriental yang paling popular yang boleh anda nikmati di jalan. Pengisian shawarma hampir sama di mana-mana: ini adalah potongan daging goreng (domba, daging lembu, ayam) ditambah salad sayur-sayuran segar. Tetapi pembungkusan untuk semua ini boleh berbeza. Versi Arab adalah roti pita, versi Armenia adalah lavash. Shawarma boleh dibuat dengan mudah di rumah.
Ia perlu
-
- Untuk 2 hidangan: 2 roti pita
- 400 g daging (daging domba atau daging lembu
- ayam belanda atau isi ayam)
- 2-3 lobak merah
- 300 g kubis putih
- 2 timun
- 2 biji tomato
- 2-3 ulas bawang putih
- mayonis
- cerek.
Arahan
Langkah 1
Goreng daging pra-potong dan perap dalam kuali.
Langkah 2
Potong bawang halus. Campurkannya dengan 5-6 sudu besar mayonis. Buka roti pita sepenuhnya di atas meja. Sebarkan sekitar sepertiga dengan mayonis bawang putih.
Langkah 3
Potong kubis dan wortel dengan halus. Letakkannya di atas mayonis. Di atas - lapisan daging goreng.
Langkah 4
Potong timun dan tomato ke dalam kepingan nipis. Letakkan beberapa keping setiap sayur di atas daging. Teratas dengan sedikit saus tomat.
Langkah 5
Balut kedua-dua belah roti pita yang panjang ke dalam. Lakukan perkara yang sama dengan bahagian lavash yang paling dekat dengan pengisian. Sekarang perlahan-lahan gulung shawarma ke dalam gulungan.
Langkah 6
Panaskan shawarma yang dihasilkan dalam ketuhar gelombang mikro (selama satu minit), atau di dalam oven kompor (3-4 minit).
