Anda tidak perlu menjadi koki kelas atas untuk membuat sampul puff yang sedap ini. Sampul surat yang ringan dan renyah dengan pengisian ayam yang menyelerakan tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh.
Ia perlu
- - tepung 330 g
- - mentega 270-330 g
- - garam 1-1, 7 sudu kecil
- - minyak bunga matahari
- - air sejuk 9 sudu besar. sudu
- - daging ayam 570 g
- - bawang 2 biji.
- - Lobak Korea 160-175 g
- - champignons dalam tin 130 g
- - acar 2 biji.
- - keju keras 130 g
- - saus tomat 1, 5-2 sudu besar. sudu
- - marjerin
Arahan
Langkah 1
Campurkan tepung dan garam, masukkan mentega cincang halus. Masukkan air sejuk sedikit demi sedikit. Knead doh dan gulungkannya ke lapisan nipis, lipat menjadi 3 lapisan. Potong doh siap menjadi segi empat sama.
Langkah 2
Potong ayam menjadi kepingan kecil menggunakan pengisar dan goreng dalam kuali dengan bawang cincang halus. Musim dengan lada, garam dan masukkan saus tomat. Cincang lobak merah Korea, cendawan, timun dan campurkan dengan ayam.
Langkah 3
Letakkan pengisian ayam pada lapisan adunan, masukkan keju parut di atas dan balut doh dengan sampul surat. Griskan loyang dengan mentega (anda boleh menggunakan marjerin) dan letakkan sampul surat. Bakar selama 13-16 minit. Selamat menjamu selera!
