Hari ini, rak kedai memukau dengan pelbagai produk daging. Banyak pilihan menimbulkan keraguan mengenai jenis daging atau sosej mana yang lebih disukai. Tetapi yang lebih penting ialah hidangan piring daging, keaslian dan kreativiti akan menjadi perasa terbaik untuk hidangan ini. Lebih-lebih lagi, set produk daging yang lebih bervariasi, potongan daging akan lebih menarik dan cantik.
Arahan
Langkah 1
Pertama sekali, keluarkan selongsong dari produk daging dan sosej. Kemudian potong dengan pisau tajam pada sudut menjadi kepingan nipis sehingga potongannya bujur. Sekiranya anda mempunyai alat pemotong, maka prosesnya lebih mudah, jika tidak diperlukan pisau yang sangat tajam.
Langkah 2
Permukaan ham, daging babi dan lidah harus dibersihkan dengan pisau tajam untuk menghilangkan kerak gelap kering. Daging mesti dipotong melintasi biji-bijian dengan pisau tajam dengan pisau yang sempit dan panjang. Pisau harus memotong produk sepenuhnya dengan sekali pukulan. Apabila semua produk disiapkan, anda boleh mula menyediakan potongan daging secara langsung.
Langkah 3
Malah daging yang dihiris hanya diletakkan di daun selada segar kelihatan sangat mengagumkan. Ini adalah pilihan cepat dan kotor apabila anda tidak mempunyai masa untuk memasak sesuatu yang lebih rumit.
Langkah 4
Potongan sejuk, yang disajikan di atas pinggan rata besar yang ditaburkan dengan kari atau paprika, kelihatan tidak menguntungkan. Keseluruhan gambar dapat ditambah dengan beberapa jenis sos yang disajikan dalam perahu kuah dan diaduk pada pinggan yang sama.
Langkah 5
Anda boleh membuat bunga dari irisan tipis sosej, brisket, balyk, dan kelopaknya dari kepingan daging dari pelbagai jenis, kemudian menghias semuanya dengan ramuan. Anda boleh menyulitkan reka bentuk potongan daging dengan menjadikan "bunga daging" lebih mewah. Potong sosej rebus, serai, karbonat ke dalam kepingan yang sangat nipis. Lipatnya dua dan, dengan menekan erat, pasangkannya dengan bulu bawang pada kedudukan ini. Letakkan lapisan kedua dengan lebih longgar, betulkan lagi, dan bengkokkan kelopak bunga sedikit ke sisi. Letakkan lapisan bawah pada pinggan dengan lebih longgar.
Langkah 6
Anda boleh mengatur potongan daging dengan indah bukan sahaja dengan bantuan herba, tetapi juga dengan buah-buahan. Contohnya, kiwi, lemon, atau strawberi sangat sesuai untuk tujuan ini. Pilihan lain untuk menghias potongan boleh menjadi bunga sayur. Beetroot atau tomato rose, timun, daun bawang atau bunga lobak akan melakukan tugas dengan baik. Teratai Calla yang terbuat dari kepingan keju untuk roti bakar dan zaitun juga kelihatan cantik.
Langkah 7
Ini akan menjadi sangat indah jika anda menggabungkan bunga dari sayur-sayuran dengan tanaman hidup. Hidangan seperti itu akan kelihatan menarik dan akan dihargai oleh para tetamu.
Langkah 8
Bufet tidak bermaksud pesta yang panjang, oleh karena itu, makanan ringan disajikan dalam bentuk yang sesuai, boleh berupa kanape atau roti kecil. Potongan daging yang digantung pada tusuk sate atau tusuk gigi dan terpaku pada pangkal kelihatan sangat mengagumkan. Potongan daging yang digulung dalam bentuk gulungan dapat diletakkan dalam bidang menegak dengan melipatnya di atas piring dengan slaid. Anda boleh membuat mangkuk salad.
Langkah 9
Dengan masa lapang yang cukup, anda dapat membuat sejambak keseluruhan di atas pinggan, menggabungkan bunga dari pelbagai sayur-sayuran, keju, sosej, ramuan dan sayur-sayuran acar di dalamnya.
