Hampir tidak ada makanan yang lengkap tanpa roti. Mereka meletakkannya di atas meja ketika mereka mengatur makan malam perayaan, membawa roti untuk pengantin baru, merawat tetamu yang dikasihi. Pemilik yang baik tahu cara memotong roti dengan betul agar tidak merosakkannya, jika sangat segar, sajikan di atas meja dan patuhi peraturan etika.
Ia perlu
- - roti;
- - pisau;
- - papan pemotong;
- - penghiris roti.
Arahan
Langkah 1
Sebelumnya, ketika roti dipanggang di rumah, roti itu berbentuk bulat, dalam bentuk roti, dan sama sekali tidak ada roti dalam bentuk batu bata. Pada masa itu, wanita memotong roti dengan melekatkannya pada celemek di dada mereka, dan lelaki memegangnya di udara. Tetapi sangat senang memotong roti yang besar dan bulat sahaja, hari ini hampir mustahil untuk mencari roti seperti itu, kecuali jika anda membakar roti di rumah. Di samping itu, menurut peraturan etika, dianggap salah untuk memotong roti dengan meletakkannya di dada.
Langkah 2
Untuk memotong roti dengan baik, anda memerlukan papan. Adalah wajar bahawa ini adalah papan pemotong kayu yang direka khas untuk roti. Letakkannya di atas papan dan potong dengan teliti ke ketebalan yang diingini. Kemudian luncurkan roti ke hadapan dengan jarak yang sama dengan lebar potongan. Oleh itu, dengan menggerakkan roti sepanjang masa, kerana kepingannya dipotong, anda akan dapat memotong roti secara merata sehingga semua kepingan mempunyai ketebalan yang sama.
Langkah 3
Pisau roti khas digunakan - ia adalah pisau panjang dengan lekukan segitiga, yang mengingatkan pada gergaji. Lebarnya kecil, tetapi harus panjang sehingga senang memotong walaupun sebiji roti besar.
Langkah 4
Alat pemotong roti. Sekiranya sebelum ini peranti ini hanya terdapat di tempat katering, kini semakin banyak keluarga membeli alat untuk memotong makanan ke rumah mereka. Alat pemotong roti hanya boleh direka untuk roti; ada peranti dengan lebih banyak keupayaan yang dapat memotong pelbagai produk secara merata.
Langkah 5
Biasanya kepingan roti timah dipotong separuh. Ini dapat dilakukan dalam tiga cara: selari dengan dasar roti, tegak lurus ke pangkal, atau menyerong - kemudian kepingan segitiga diperoleh. Anda boleh memilih kaedah yang paling anda sukai. Roti biasanya tidak dipotong, hirisan dihidangkan bujur, ternyata semasa memotong.
Langkah 6
Ketebalan potongan adalah masalah yang berasingan. Biasanya, roti yang dihidangkan dipotong menjadi kira-kira setebal 1 cm, ketebalan yang sama dengan kepingan roti bakar - sesuai dengan pemanggang. Di beberapa rumah, gulungan dipotong menjadi kepingan tebal, "cara kuno", ketika dipercayai bahawa roti cincang kasar adalah tanda kemurahan hati dan keramahan pemiliknya. Jangan memotong roti terlalu nipis melainkan anda memotongnya untuk sandwic khas yang memerlukannya.
