Anda boleh menghias salad buah anda dengan pelbagai cara. Sesuai untuk hiasan adalah buah-buahan, buah beri, coklat, kacang, krim disebat, pudina. Sebagai tambahan kepada bahan hiasan, tetamu anda mungkin akan terkejut dengan bentuk asli hidangan.
Salad bahagian
Sekiranya anda telah merancang untuk menyediakan salad buah dan menyusunnya dalam mangkuk atau mangkuk terlebih dahulu, maka hiasan juga harus ada pada setiap hidangan. Sekiranya salad akan diletakkan dalam mangkuk kaca dengan kaki atau gelas lebar, anda boleh menghiasnya seperti berikut. Tepi pinggan harus dicelupkan terlebih dahulu dalam jus lemon, dan kemudian mangkuk harus diturunkan ke piring dengan gula pasir, dibalikkan dan dibiarkan kering.
Anda juga boleh taburkan salad dengan coklat, koko, badam hancur, atau hiaskan dengan krim disebat. Di tepi gelas, anda boleh meletakkan sepotong lemon, oren atau limau gedang jika ada buah sitrus di dalam salad. Buah Physalis atau tangkai pudina akan kelihatan bermanfaat sebagai hiasan yang dibahagi-bahagikan.
Menghias pinggan besar
Hiasan salad yang paling sederhana adalah buah yang sama seperti yang terdapat dalam salad. Kiwi, strawberi atau buah-buahan dan buah beri lain yang tidak berubah warnanya di bawah pengaruh udara boleh diletakkan dalam kepingan nipis di seluruh kawasan salad.
Hiasan mungkin tidak diperlukan sama sekali jika anda memotong salad menjadi kiub berseragam besar dan menyusun ramuan dalam bentuk kiub rawak. Tepi pinggan mangkuk boleh dihiasi dengan selai nipis, pudina, serbuk koko. Berpakaian salad seperti itu sesuai untuk disajikan secara berasingan.
Mawar dari epal akan kelihatan cantik dan banyak pada salad buah. Untuk menyediakannya, anda memerlukan sirap gula, yang direbus dari air dan gula dalam nisbah 1: 1. Setelah larut gula, api mesti dikurangkan minimum. Pada masa ini, anda perlu memotong epal menjadi kepingan yang sangat nipis tanpa mengupas kulitnya. Epal dicelup dalam sirap dalam bahagian selama 4-5 minit (sehingga menjadi sedikit telus) dan dibentangkan di atas pinggan sehingga cecair yang berlebihan adalah kaca. Apabila epal telah sejuk, mereka mesti dipintal, bermula dari tengah, menambah "kelopak" dengan setiap bulatan.
Salad buah boleh dihidangkan dengan cara yang asli dalam hidangan yang tidak biasa. Sekiranya nanas adalah salah satu komponen salad, maka anda boleh memotong nanas besar menjadi separuh, keluarkan inti dan isi hidangan yang dihasilkan dengan salad. Anda boleh melakukan perkara yang sama dengan tembikai, tembikai, kelapa, dll.
Dengan sedikit latihan, anda dapat mempelajari cara membuat perhiasan ukiran. Dengan bantuan pisau kecil yang tipis, corak dimodelkan pada kulit buah, atau buah-buahan itu sendiri dipotong secara kiasan, menjadi karya seni. Salah satu hiasan paling sederhana dalam gaya ini adalah bunga epal. Untuk melakukan ini, potong bahagian atas dengan ranting dari sebiji epal besar. Setelah meletakkan benda kerja di atas meja, perlu memotong 6-8 alur berbentuk titisan pada kulit pada jarak yang sama antara satu sama lain dan cabang, membuat potongan pada sudut. Kemudian, melangkah mundur dari tepi setiap "titisan", anda perlu membentuk kelopak di sepanjang kontur, memotong kelebihannya. Untuk mengelakkan epal menjadi gelap, ia harus ditaburkan dengan lemon.
