Menu adalah perkara pertama yang dilihat oleh pengunjung restoran setelah dia duduk di meja. Menu yang cantik dan direka dengan baik akan menambahkan ulasan yang menggembirakan di tempat anda.
Arahan
Langkah 1
Pilih format. Buku nota, brosur, atau buku yang panjang dan sempit yang kelihatan seperti buku lama. Sampul memainkan peranan besar.
Tetapi perkara utama, tentu saja, adalah apa yang ada di dalamnya. Secara semula jadi, tidak ada yang akan memakan menu, dan selain buku bergambar yang indah, semestinya ada hidangan berkualiti yang baik, tetapi menu yang baik tidak akan menyakitkan.
Langkah 2
Yang penting ialah reka bentuk dalaman, penyelesaian asli, dan struktur yang mudah difahami.
Menu tidak boleh kelihatan pucat, tetapi juga tidak terlalu mempesonakan.
Alangkah baiknya jika penerangan dan ilustrasi pendek dilampirkan pada setiap hidangan (atau paling tidak untuk yang paling mahal dan eksotik) untuk mengelakkan soalan tidak selesa yang tidak perlu. Lebih-lebih lagi, keterangan dan ilustrasi ini tidak boleh disusun terlalu ketat dalam bentuk senarai genap, terutama untuk gambar. Mereka dapat dibuat sebagai latar belakang, sebagai tambahan yang bagus untuk teks, tetapi tidak sebagai lajur rujukan seperti ensiklopedik. Kebebasan ini memberikan keaslian dan menyenangkan mata.
Langkah 3
Struktur menu juga penting. Pertama sekali, logik. Jelas sekali, sangat pelik jika terdapat pencuci mulut atau minuman di halaman depan. Hidangan mesti disenaraikan di menu mengikut urutan penggunaannya. By the way, mengenai minuman. Sudah tentu, mereka biasanya diresepkan dalam blok berasingan, seperti yang lain, dan ini adalah perkara biasa, tetapi anda boleh menambah cadangan yang ringan dan tidak mencolok yang kami cadangkan untuk anggur seperti itu dan hidangan seperti itu. Anda boleh menandainya dengan pautan, atau anda boleh menggunakan gambar kecil sebotol wain yang sesuai di sisi hidangan utama.
Langkah 4
Dengan kata lain, tidak ada yang boleh membataskan dan membelenggu anda terlalu banyak. Terdapat beberapa kanun yang logik dan diterima umum yang patut dipatuhi, tetapi imaginasi dan kepintaran anda memainkan peranan yang menentukan. Penemuan dan penyelesaian penulis inilah yang akan membezakan menu penubuhan anda daripada yang lain.
