Zucchini dianggap sebagai salah satu sayur-sayuran diet yang boleh dimasak dengan memanggang, mendidih, memanggang, atau acar. Memasak di dalam ketuhar adalah pilihan terbaik untuk rawatan haba, kerana unsur surih dan vitamin yang berharga dipelihara. Resipi untuk zucchini dengan daging cincang, jika dikehendaki, dapat dikuasai dengan mudah oleh nyonya rumah pemula.
Ia perlu
- –Zucchini muda (2-5 pcs.);
- -lada garam;
- - Selasih kering;
- –Krim masam (4 sudu besar);
- - keju parut (6-8 sudu besar);
- - Memasak lemak;
- - ayam cincang atau daging babi (340 g);
- - tomato ceri (9-11 pcs.);
- -Telur rebus.
Arahan
Langkah 1
Bilas zucchini hingga bersih, potong cincin setebal 8-10 mm. Keluarkan biji besar dari sayur dengan sudu, tinggalkan ruang bulat kosong di tengah setiap cawan. Musim dengan garam dan masukkan ke dalam cawan untuk membiarkan zucchini mula jus.
Langkah 2
Ambil daging cincang dan pukul sebati. Gunakan papan pemotong meja atau kayu untuk ini. Seterusnya, masukkan daging cincang ke dalam mangkuk dan masukkan telur rebus cincang. Kacau.
Langkah 3
Tiriskan jus dari zucchini. Secara berasingan buat krim masam, lada dan sos kemangi kering. Celupkan setiap kepingan zucchini dan letakkan di atas loyang, yang pertama kali anda minyak dengan minyak masak.
Langkah 4
Masukkan daging cincang yang dicampur dengan telur di tengah-tengah setiap bulatan. Letakkan di dalam oven pembakar. Apabila zucchini separuh masak, angkat loyang. Basuh tomato ceri, angkat tangkai dan letakkan di tengah bulatan. Taburkan dengan keju parut di atas. Letakkan loyang pada api kecil dan tunggu sehingga keju cair.
