Dari laut buckthorn, anda bukan sahaja dapat membuat selai yang enak, tetapi juga sihat, yang akan memenuhi tubuh dengan vitamin A, B dan C, memulihkan mikroflora usus dan menjadi pencegahan selesema yang sangat baik.
Jem buckthorn laut yang dipasteurisasi
Resipi ini untuk membuat selai buckthorn laut dianggap pilihan klasik. Walaupun mendapat rawatan panas, beri tetap mempunyai rasa dan sifat berguna.
Bahan yang diperlukan:
- 1 kg buckthorn laut;
- 1.5 kg gula.
Persiapan
Kami menyusun buckthorn laut, membuang buah beri yang kusut dan manja, kemudian memasukkannya ke dalam saringan dan bilas di bawah air suam. Biarkan lebihan cecair mengalir dan tuangkan beri ke dalam bekas enamel yang mendalam, kemudian isi dengan gula pasir dan campurkan dengan lembut agar tidak menghancurkan buah. Kami membuang buckthorn laut di dalam peti sejuk selama 6 jam. Setelah masa yang ditentukan berlalu, kami mengeluarkan pinggan dari peti sejuk dan meletakkannya di atas api kecil. Masak buckthorn laut selama kira-kira 10-15 minit, sehingga menjadi lembut. Tuangkan jem yang sudah siap ke dalam bekas yang bersih, gabus dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk disimpan.
Laut buckthorn dan jem labu
Jem laut buckthorn dengan labu adalah makanan lazat, aromatik dan sangat sihat. Pencuci mulut seperti itu akan membantu anda mengatasi selesema dengan cepat, menyelesaikan masalah saluran gastrousus dan menenangkan badan dengan bahan berguna.
Bahan yang diperlukan:
- 2, 6 kg buckthorn laut;
- 3.2 kg labu kasturi;
- 200 g oren;
- 1 kg gula.
Persiapan
Kami menyusun beri laut buckthorn, mengupas daunnya, membilasnya di bawah air yang mengalir dan mengeringkannya dengan tuala kertas. Kami menyebarkan buah beri melalui juicer (hasilnya, anda harus mendapatkan jus kira-kira 1 liter). Labu, kupas dan tangkai saya, kemudian potong menjadi kiub kecil yang kemas. Tuangkan air mendidih ke atas sitrus, keluarkan kulitnya, yang kemudian kami parut.
Tuangkan jus buckthorn laut ke dalam bekas memasak dan campurkan dengan gula pasir. Kami meletakkan bekas di atas dapur dan memanaskan cecair sehingga gula larut sepenuhnya. Seterusnya, tambahkan labu cincang dan semangat oren cincang ke dalam kuali. Rebus campuran dengan api kecil sehingga labu lembut dan telus. Masukkan tepung laut buckthorn dan pencuci mulut labu ke dalam balang steril dan gulung.
Jem buckthorn laut dengan hawthorn
Sea buckthorn dan jamur hawthorn adalah pencuci mulut yang sangat berguna yang akan menjadi ubat yang sangat baik untuk penyakit sistem kardiovaskular, dan bantuan yang sangat baik dalam memerangi neurosis. Di samping itu, makanan istimewa ini akan berguna untuk penyusuan susu ibu, kerana hawthorn meningkatkan penyusuan.
Bahan yang diperlukan:
- 1 kg buckthorn laut;
- 500 g hawthorn;
- 1.5 kg gula.
Persiapan
Kami menyusun beri laut buckthorn dan hawthorn, membuang buah-buahan yang belum masak dan manja. Kemudian bilas buah beri dengan air yang mengalir dan keringkan sedikit dengan tuala kertas. Kami mengubah hawthorn dan buckthorn laut menjadi puri menggunakan pengisar. Isi buah cincang dengan gula pasir dan masak selama 25 minit. Semasa memasak, campuran mesti terus dikacau. Kami membungkus jem buckthorn laut siap dengan hawthorn dalam balang dan menutup penutupnya.
