Kissel telah lama dikenali. Ini adalah minuman berkhasiat tinggi, berkalori tinggi dan sihat untuk perut. Ia mengandungi banyak vitamin dan mineral. Anda boleh memasaknya dari pelbagai buah dan beri. Jeli gabungan sangat sedap. Resipi ini menerangkan kaedah membuat jeli epal-cranberry buatan sendiri.
Ia perlu
-
- 5 biji epal sederhana;
- 150 g kranberi;
- 150 g gula;
- 50 g kanji;
- 3.5 liter air.
Arahan
Langkah 1
Bilas epal dengan baik. Potong ke dalam kepingan kecil, lepaskan inti dengan biji, keluarkan kulitnya. Tuangkan dalam air panas (3 L) dan masak selama 15-20 minit. Gosokkan epal rebus melalui ayakan ke dalam bekas kecil. Saring kuahnya melalui ayakan mesh halus.
Langkah 2
Susun cranberry dan bilas dengan baik. Biarkan air mengalir sepenuhnya atau keringkan beri dengan tuala. Perah jus dari cranberry ke dalam bekas yang tidak mengoksidakan, tutup penutup dan sejukkan. Rebus bubur beri dalam sedikit air panas (250 ml) selama 5-10 minit. Saring kuahnya melalui ayak halus. Ekstrak beri tidak diperlukan lagi.
Langkah 3
Campurkan decoctions epal dan cranberry. Masukkan gula pasir kepada mereka, kacau, panaskan hingga mendidih. Keluarkan busa yang dihasilkan dari permukaan kuahnya.
Langkah 4
Tuangkan pati kentang ke dalam bekas, cairkan dengan air minum sejuk, kacau penggantungan hingga larut sepenuhnya. Elakkan menggumpal. Terus, kacau secara merata, tuangkan pati yang telah dilarutkan ke dalam kuah panas. Selepas itu, rebus agar-agar mendidih dan masukkan epal parut. Apabila jeli mendidih lagi, tuangkan jus cranberry yang diperah dan disejukkan ke dalamnya. Keluarkan agar-agar dari api.
