Pelbagai tumbuhan dan tumbuhan liar yang telah dimakan telah dikumpulkan sejak zaman kuno. Baru-baru ini, minat untuk "memburu hijau senyap" telah berkurang. Tetapi keadaan persekitaran yang tidak baik mendorong untuk kembali ke resipi "hijau" yang dilupakan. Antaranya ialah salad jelatang.
Ia perlu
- - 100 gram daun muda tanaman jelatang (bahagian atas batang)
- - 1 biji bawang besar
- - 1 sudu minyak sayuran
- - 1 sudu teh cuka
- - 1 biji telur
Arahan
Langkah 1
Bilas jelatang muda segar, potong halus.
Langkah 2
Potong bawang (bawang dan jelatang boleh digosok dengan lesung).
Langkah 3
Musim dengan garam, cuka dan minyak sayuran.
Hiaskan dengan sebiji telur.
