Sisa makanan bayi boleh menjadi asas untuk hidangan lazat dan sihat: kaserol, kue, pancake. Anak-anak yang sudah dewasa akan senang mencuba pastri seperti itu, dan ibu bapa juga akan menyukainya. Hidangan bubur nasi kanak-kanak dibezakan dengan tekstur yang sangat halus dan rasa yang menyenangkan.
Kek pasir strawberi
Untuk penyediaan kuih muih, bubur nasi susu dan susu tidak sesuai. Untuk menjadikan makanan yang dipanggang lebih kaya rasa, lengkapkannya dengan jem pekat manis dan masam, beri segar atau beku. Sekiranya anda suka pastri yang kurang manis, jangan masukkan gula ke dalam adunan, sebilangan pemanis sudah terkandung dalam bubur bayi kering.
Anda perlu:
- 3 cawan bubur nasi bayi kering;
- 200 g mentega;
- 2 biji telur;
- 1 sudu besar satu sudu gula;
- 1 sudu kecil serbuk penaik;
- 2 sudu besar sudu tepung gandum;
- 0.25 cawan jem manis;
- 1 gelas strawberi segar
- 1, 5 Seni. sudu kanji;
- gula tepung untuk ditaburkan.
Telur telur dengan gula dan mentega lembut. Masukkan bubur nasi kering dan tepung yang telah diayak dicampurkan dengan serbuk penaik. Kacau menjadi doh yang lembut dan homogen. Balut dalam bungkus plastik dan sejukkan selama 1 jam. Cairkan sedikit strawberi, taburkan dengan 1 sudu besar. sudu kanji dan kacau dengan lembut.
Bahagikan adunan sejuk ke dalam ketulan, kemudian gulungkan masing-masing ke dalam kek rata dengan sisi. Anda boleh menggunakan acuan bulat yang cetek dengan mengisinya dengan doh dan melicinkannya di sepanjang dinding dengan jari anda. Gris permukaan adunan kosong dengan jem, taburkan sedikit dengan kanji. Susun strawberi di atas.
Letakkan barang di atas loyang yang sudah berminyak. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 ° C dan bakar hingga kekuningan. Keluarkan kek yang sudah siap dari loyang dan dinginkan di atas papan. Kemudian taburkan dengan gula aising dan hidangkan.
Casserole dengan keju kotej dan kismis
Hidangan ini paling baik disajikan dengan krim masam atau sos buah manis. Daripada kismis, anda boleh menggunakan aprikot kering, ceri kering, apel kupas halus, atau buah beku.
Anda perlu:
- 300 g bubur nasi bayi;
- 200 g keju kotej lembut;
- 1 sudu besar satu sudu gula;
- 0, 5 sudu besar. kismis tanpa biji;
- 1 biji telur;
- sedikit garam;
- 1 sudu besar satu sudu tepung gandum;
- 1 sudu besar sesudu krim masam.
Bilas kismis dan rendam selama setengah jam. Tiriskan air, keringkan kismis. Hancurkan keju kotej dengan gula, garam dan telur, masukkan bubur nasi bayi yang dicampurkan dengan tepung gandum dan gaul hingga sebati. Masukkan kismis. Gris acuan dengan mentega dan masukkan campuran dadih ke dalamnya. Lancar permukaan dengan pisau dan sikat dengan krim masam. Letakkan pinggan dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200 ° C dan bakar hingga kekuningan. Sejukkan kaserol tepat di dalam kuali, potong ke dalam kepingan dan hidangkan suam.
