Sos berasaskan yoghurt menjadi semakin popular dalam makanan kita. Mereka sangat tidak biasa, enak, mudah dicerna dan rendah kalori. Semua kualiti ini sangat sesuai untuk musim panas.
Untuk membuat sos yogurt, anda memerlukan:
- 300 gr tomato merah masak,
- 1 lada panas kecil
- 150 gr pudina taman segar,
- 150 gr sayur ketumbar,
- 1/2 liter yogurt biasa
- paprika,
- garam.
Kaedah penyediaan sos
Kami mengambil tomato, mencucinya hingga bersih di bawah air yang mengalir, membakarnya dengan air mendidih dari cerek, mengeluarkan kulit dari semua dengan teliti dan memotongnya dengan halus.
Keluarkan biji dari lada panas dengan teliti dan potong lada itu sendiri dengan halus.
Kami menyaring tangkai pudina dan ketumbar, membuang yang rosak dan bilas dengan air sejuk, keringkan.
Kemudian cincang halus sayur-sayuran yang sudah siap, tetapi tidak semua, dan biarkan beberapa tangkai dengan daun untuk menghias sos.
Sekarang kita campurkan semua yang kita hancurkan, garam secukup rasa, masukkan ke dalam mangkuk yang dimaksudkan untuk sos, dan isi dengan hati-hati dengan yogurt sedikit masin.
Taburkan dengan indah dengan paprika, hias dengan daun pudina dan tangkai daun ketumbar.
Kami selalu menghidangkan sos ini dengan sejuk.
Hidangan daging kedua dengan nasi rebus, soba, barli mutiara atau kentang akan menjadi lebih enak jika anda menambahkan sos kami.
